儿童营养餐第一周第七天

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用料  

猪肝 20克 番茄 40克 青椒 40克 豆角 鸡肉 20克 生菜 70克 面条 40克 鸡蛋 40克 苹果 70克 核桃 10克 牛奶 300克 胡萝卜 40克 香菇 30克 面粉 40克 绿豆面粉 30克 玉米面粉 30克 小麦面粉 10克 海带 20克 北豆腐 20克 梨 70克

儿童营养餐第一周第七天的做法  

第7天
早餐
番茄猪肝面
主要原料：猪肝20克，番茄40克，大豆油4毫升，面条40克，盐0.5克
做法要点：把猪肝洗净，浸泡半小时，切片备用。番茄去皮切成丁。锅烧热后，加入大豆油，加入番茄丁翻炒一会儿，加入猪肝片和适量水，水开后放入面条煮熟，加入盐和醋调味即可。
青椒炒鸡蛋
主要原料：大豆油5毫升，鸡蛋40克，青椒40克，盐0.5克
做法要点：锅烧热后倒入大豆油，加入鸡蛋炒熟盛出。青椒切细丝，放入锅中炒熟，倒入鸡蛋，加入盐和生抽调味即可。
上午加餐
苹果+核桃+牛奶
主要原料：苹果70克，核桃10克，牛奶150毫升
做法要点：苹果洗净食用。核桃去壳食用。牛奶隔水加热（温热即可）饮用。

午餐
三丁包
主要原料：鸡胸肉丁20克，胡萝卜丁40克，香菇丁30克，蚝油适量，花生油4毫升，面粉40克，酵母适量
做法要点：把鸡胸肉丁、胡萝卜丁、香菇丁混合均匀，加入适量蚝油和花生油调味。面粉中加水和酵母和成面团，发酵至2倍大，揪成小面团擀成圆饼， 放入馅包成包子坯。上锅大火蒸熟。
拌豇豆
主要原料：豇豆、芝麻酱各适量
做法要点：把豇豆放入沸水里煮熟，捞出沥干，切成段。加入芝麻酱拌匀即可。
下午加餐
牛奶
主要原料：牛奶150毫升
做法要点：牛奶倒入杯中，隔水加热（温热即可） 饮用。

晚餐
窝窝头
主要原料：绿豆面粉30克，玉米面粉30克，小麦面粉10克，酵母、水各适量
做法要点：把绿豆面粉、玉米面粉、小麦面粉混合均匀，加一点酵母和适量水，和成面团。待发酵后捏成窝头坯，上锅蒸熟。
炒生菜
主要原料：生菜60克，花生油3毫升，盐0.5克
做法要点：生菜洗净。锅烧热后加入花生油，倒入生菜大火炒熟，加入盐和生抽调味即可。
海带炖豆腐
主要原料：海带20克，北豆腐20克，香油1毫升，水适量，蚝油适量。做法要点：海带、北豆腐放入锅里，加入香油和适量的水，炖熟，加入蚝油调味即可。
晚间加餐
梨
主要原料：梨70克
做法要点：梨洗净切成块食用

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