分享七道家常快手菜，有荤有素换着做来吃，咸鲜味美又下饭

发布时间：2025-01-07 03:46

分享一道简单易做的家常菜——红烧肉，美味又下饭。 #生活乐趣# #生活分享# #美食生活分享# #美食探店推荐#

分享七道家常快手菜，有荤有素换着做来吃，咸鲜味美又下饭。家常菜肴，简单快捷，味美下饭，有荤有素换着做来吃，做法简单，学会了也不用去叫外卖啦，喜欢的动手做起来吧。

第一道：菠萝红烧肉——菠萝季不可错过的美味佳肴。

食材：五花肉、菠萝、冰糖、姜片、葱段、生抽酱油、红烧酱油、少量精盐、水淀粉。

做法：1、五花肉切块煎一煎；2、加入冰糖、姜、葱炒一炒，加入生抽、老抽炒匀；3、加入开水炖煮15分钟，加入菠萝再炖5、6分钟；4、加入少许精盐调味，淋水淀粉收汁即可。

第二道：竹笋炒腊肠——春天的味道，鲜味十足。

食材：竹笋、腊肠、蒜头、姜片、葱段、少量酱油、食用油。

做法：1、竹笋切片；腊肠也切片；2、锅中加入少量食用油，将腊肠炒一炒；3、加入竹笋炒匀，加入少许酱油调味，腊肠有咸味，不宜多；4、加少许开水，炒匀，焖一会儿，加入蒜泥炒匀，出锅。

第三道：胡萝卜黑木耳炒牛肉——食材丰富，一道菜搞定午餐。

食材：新鲜牛肉200克、胡萝卜1根、泡发黑木耳适量、青辣椒适量、番茄1个、黑胡椒适量、酱油、蚝油、水淀粉、精盐、食用油。

做法：1、牛肉用食用油、黑胡椒，拌匀腌制；2、胡萝卜和黑木耳焯水备用；3、牛肉入锅，快火炒至变色，装出；3、锅中加入番茄丁，炒一炒，加入牛肉和胡萝卜、木耳，加入准备好的料汁，炒匀；4、加入青辣椒、淋水淀粉，收汁即可。

第四道：香菇炒菜心——绿色蔬菜，总是吃不够。

做法：1、菜心改刀，在菜根部切十字刀；2、入锅焯水，加入香菇焯水；3、锅中加入食用油，加点葱或是辣椒圈，加入食材，调料，翻炒均匀即可。

第五道：番茄烧肉丸子——囤点肉丸子，随手一烧，味道好极了。

食材：肉丸子、番茄、洋葱、番茄酱、少许盐、食用油。

做法：1、肉丸子切开，切面煎一煎；2、加入洋葱和番茄，炒一炒；3、加入适量的清水、番茄酱、少许酱油，烧一烧即可出锅。

第六道：清炒西兰花——营养全面的西兰花，清淡爽口。

食材：西兰花、胡萝卜、食用油、精盐。

做法：西兰花用盐水泡一泡，洗后与胡萝卜片焯水；锅中加入食用油，加入食材、精盐或是蚝油、蒜泥，炒匀即可出锅。调料随个人喜好而定。

第七道：番茄杏鲍菇烧牛肉——拌米饭、面条都很不错哦。

食材：熟牛肉、番茄、杏鲍菇、洋葱、辣椒、番茄酱、精盐、酱油、食用油。

做法：1、将杏鲍菇炒一炒，加入番茄炒一炒2、加入牛肉、洋葱，番茄酱炒匀，加入清水烧一烧；3、最后加入精盐调味，加入青椒丁炒匀即可。

以上七道菜肴，是我们家常做的家常下饭菜，食材普通味美丰富，简单快捷轻松上桌，适合一个人或是两个人，也适合上班带饭一族，热爱生活，好好吃饭，加油！

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