【月子餐的饮食原则搭配
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女性产后坐月子是有讲究的,具体都有什么饮食原则呢?月子对于女性来说很重要,因为产妇在分娩的时候出血多,再加上腹痛、腰酸、出汗等非常消耗体力,气血和筋骨都会变得很脆弱,所以需要有一段时间的调补和休整。坐月子中恰当的食补与食疗,可让子宫恢复生产前的大小,甚至是要比以前更好。那么,产妇在月子中饮食有什么讲究呢,都有什么原则呢?
1、原则一:营养要均衡
产后身体恢复得如何,就要看产后的饮食是否均衡了。事实上,日常饮食,除了摄取适宜的肉类之外,还要搭配蛋、海鲜以及蔬菜。蛋类除了含有丰富的蛋白质外,还含有维生素A、D、E和铁、磷、钙等。鱼虾等海鲜,不仅热量低,所含的蛋白质品质又较一般肉类为优,是产后的营养来源。蔬果的好处则是在于它含有多种丰富的矿物质和维生素,是肉类所不及的,产妇不妨多吃,而其所富含的纤维素亦可帮助胃肠蠕动,使排便顺畅。
2、原则二:饮食要清淡
产后初期的饮食应以清淡、稀薄为宜。所谓清淡,并非指不放盐等调味料,完全不沾荤腥,而是视产妇身体状况而
定,例如:产妇若有水肿现象,便应减少盐和调味酱油的摄取量。
3、原则三:补充水分
由于产妇在分娩过程中,流失大量水分与血液,因此水分的补充十分重要。利用薄粥、鲜美的汤汁,给予产妇充分的营养与水分,不仅可促进母体的康复,又能增加乳汁的分泌量。
4、原则四:少量多餐
孕妇分娩后,身体十分虚弱,食欲也不佳,因此,建议采取餐次增加、分量减少的方式,以减轻肠胃负担,同时也有利于营养的吸收。
5、原则五:药膳调理
一般认为“药补不如食补”。而将中药和食物结合,所研究出来的“药膳”,不但可以改善体质,更具有滋补养生之效,甚而兼具色香味美,可谓“食中极致”了。“药膳”可利用中药的药效,让产妇的筋脉气血得到最适当的调养,所以,千万不要小看了这项流传数千年的古老传统哦。
以医学观点为出发,坐月子的目的是要让伤口尽速愈合,并让身体器官机能恢复产前的正常运作;但是,如果坐月子不当,身体为了自保会自动降低新陈代谢率,一旦细胞代谢率变慢,不但要消耗怀孕时期堆积的脂肪,再加上月子期间囤积更多的热量,便容易形成产后肥胖。所以在调养体质之余并搭配正确的饮食观念,遵循饮食原则,坐月子就能营养又健康。
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