夏天，建议女人不要太节俭，这8道菜该吃就吃，女人气色好显年轻

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大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。

锅包豆腐

准备材料：豆腐、鸡蛋、番茄酱、白糖、淀粉、生抽、蚝油、盐、陈醋

详细步骤：

1、先来做个料汁，这可是好吃的关键，番茄酱、白糖、生抽、蚝油、陈醋分别一勺，盐来少许，最后加3勺料汁，搅拌均匀。

2、鸡蛋打在碗里搅散，玉米淀粉放在另一个碗里，将豆腐切块以后，先往蛋液里滚一圈，再往淀粉中拍一层。下面起锅烧油，把豆腐倒进去，煎到两面金黄，盛出来。下面留底油，将料汁倒入锅中，煮到黏稠之后，把豆腐倒进去，翻炒均匀出锅。

小南瓜炒肉

食材准备：瘦肉、小南瓜、蒜末。

做法流程：

1.瘦肉清洗干净，然后切成薄片备用，接着用食盐搓洗干净小南瓜，再切成小条准备好。

2.热锅烧油，油热以后，放入瘦肉煸炒，煸炒至变色后，再加入适量的料酒、生抽提鲜，然后继续翻炒均匀入味。

3.接着倒入蒜末一起炒香，再倒入小南瓜一起翻炒均匀，然后加入适量的食盐和生抽调味。

4.最后继续翻炒至小南瓜断生，即可出锅开吃。

凉拌木耳

食材:胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒、甜椒、蒜头

做法：

1. 将木耳放入清水中泡发，撕成小朵；

2. 洋葱切丝，蒜3瓣切末，小米椒斜切段；

3. 锅中放入适量清水，将泡好的木耳放进去焯水2分钟，捞出；

4. 将木耳放入容器中，加入洋葱丝、蒜末、小米椒段、盐、鸡精、生抽、醋、香油、白糖拌匀；

5. 最后放入香菜段，拌匀即可。

凉拌黄瓜

食材：黄瓜2根、蒜瓣5片、生抽、陈醋、芝麻油、干辣椒

做法：

1、将黄瓜彻底清洗干净，去除头尾。将黄瓜拍扁后切成小段，放入碗中备用；将蒜瓣剥去外皮压碎，制成蒜泥。

2、调制酱汁：取一个大碗，倒入适量的生抽和陈醋，比例大约为1:1，根据黄瓜的量和自己的口味进行调整。接着，加入一小勺芝麻油，这是酱汁的灵魂，不可省略。如果家中有喜欢吃辣的成员，可以将干辣椒剪成小段加入其中。

3、将切好的黄瓜段和蒜泥一起放入调好酱汁的大碗中，用筷子或勺子拌匀。

4、将拌好的黄瓜放置一旁，腌制大约10-15分钟，变得更加入味。腌制完成后，将拍黄瓜装盘，即可上桌。这道菜以其清脆的口感和简单的调味，成为夏日餐桌上的清爽佳品，非常适合搭配重口味的菜肴，起到解腻的作用。

西红柿鸡蛋汤

食材：西红柿（2个）、鸡蛋（2个）、葱（适量）、盐（适量）

做法：

1、将西红柿在开水里烫一下去皮，然后切成你自己喜欢的形状

2、锅中放油，将西红柿炒一会儿，炒出红油，然后再放三碗水煮开！（西红柿不炒的话做出来的汤比较清淡）

3、在烧水的过程中，开始打鸡蛋！

4、水烧开后，加入适量盐，然后将鸡蛋液慢慢淋在汤锅的整个表面（千万别用筷子一边搅动一边倒哦，这样做出来的蛋花特碎，不好看），成片时再搅动，然后撒上葱花，关火！

油焖春笋

食材准备：春笋、五花肉、小米辣、蒜末、葱花。

做法流程：

1.春笋去壳，切成薄片，接着冷下锅焯煮15分钟，再捞出清洗干净，然后沥干水分备用。

2.清洗干净五花肉，然后切成薄片，接着热锅烧油，油热以后，放入五花肉煸炒，煸出多余油脂，再倒入焯好的春笋一起翻炒。

3.炒至春笋表面微焦后，再拨在一旁，然后放入准备好蒜末和小米辣爆香，接着继续翻炒均匀。

4.然后加入适量的食盐、白糖、生抽、蚝油和老抽调味，继续翻炒均匀，接着倒入小半碗清水，焖煮五分钟收汁，再撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。

香菜拌牛肉

所需材料： 牛肉片：300克，香菜：适量，蒜末：适量，生抽：适量，蚝油：适量，料酒：适量，白糖：适量，盐：适量，辣椒油：适量， 芝麻油：适量， 熟白芝麻：适量

步骤：

1. 准备牛肉片：将牛肉切成薄片，用水冲洗干净，然后沥干水分备用。

2. 腌制牛肉：在牛肉片中加入适量的料酒、盐、生抽、蚝油、白糖，搅拌均匀，腌制15分钟。

3. 准备香菜：将香菜洗净，切成小段备用。

4. 煮牛肉：烧开一锅水，加入腌制好的牛肉片，用中火煮熟。煮熟后捞出牛肉片，沥干水分，放入碗中备用。

5. 调制拌料：在牛肉片中加入蒜末、香菜段，然后加入适量的辣椒油、芝麻油、生抽、蚝油、白糖、盐，搅拌均匀。

6. 装盘：将拌好的牛肉片放入盘中，撒上熟白芝麻，即可食用。

泡椒藕带

所需食材：藕带1把、泡椒4个、蒜末、白醋、植物油、盐、鸡粉

做法：1、把藕带清洗干净，我们可以斜刀切，也可以直接切成段，然后冲洗干净，或者是浸泡一下也可以；

2、锅中放入植物油，烧热之后，加入蒜末，接着来上一点泡椒，倒入藕带；

3、大火开始不断地爆炒，把它炒香，接着放入白醋，然后来点盐；

4、最后放入一点鸡粉，把它拌匀，这样一道美味的泡椒藕带就做好了。

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