良好生活习惯（12页）

养成良好的翻页和摆放书籍的习惯 #生活乐趣# #阅读乐趣# #阅读习惯养成#

坐着吃饭 健康饮食 地不同民族用餐姿势研究表明，坐位最科学，站姿次之，蹲着最 不宜。这是因为站立时腿使劲因而大腿容易变粗。 饭前喝汤 饭前先饮少量汤，好似运动前做预备活动一样，可使整个消化器 官活动起来，使消化腺分泌足量消化液，为进食做好准备，当然，在餐 间也可适当喝一点，但不宜多。 多食凉食 科学家认为，降低体温是人类通向长寿之路。吃冷食和游泳、洗 冷水浴一样，可使身体热量平衡，在一定程度上能够起到降低体温的 作用，延长细胞寿命，因人体质而定。 好吃苦食 苦味食物不仅含有、等，而且还含有一定的糖、等。苦味食物中的， 是人体生长发育、健康长寿的必需物质。苦味食物还能调节神经系统 功能， 解由疲劳和烦闷带来的恶劣情绪。 晨起喝水 早晨起床后喝一杯凉开水，有利于肝、肾代谢和降低血压，防止心 肌梗塞，有的人称之为“”。有关专家认为，人经过几个小时睡眠后，消 化道已排空，晨起饮一杯凉开水，能很快被吸收进入血液循环，稀释血 液，等于对体内各器官进行了一次“内洗涤”。注意饮用水健康，水是生 命之源。不要渴了才喝水。 维生素 复合维生素早饭后吃。研究表明，补充适合自己的复合维生素对 身体健康大有裨益。那么，为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人 体一天所需，让你有精力投入工作学习，二来不至于给肾脏造成过大 负担。 便捷补钙 把加在牛奶里，而不是把加在咖啡里。早起的第一件事，就是在 杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉 1/5，再用咖啡把它填满。这样，你就能 摄入人体每天所需的 25%的和 30%的。 水的妙用 吃完快餐喝一大杯水。快餐里的热量和盐一般都严重超标，虽然 我们拿吃进肚里的脂肪没办法，但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓 度，让你离高血压远一点。 多吃洋葱 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把挑出 来，唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护的，因此，吃 洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时， 里面的洋葱就是你的“”。 凉水红茶 研究发现，与青菜或相比，一份中含有更多的抗氧化物质，它可 以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不 被破坏的情况下，慢慢溶出，你所要做的只是多等待一会儿。 下午加餐 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由，但下午三点的加餐就不能 用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养，可以帮你度过一天 中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。 橘带丝吃 很多人吃橘子时都会把上的“”剥掉。其实，这里面含有丰富的黄 酮类物质，对身体大有裨益。苦中带甜的口味，仔细品尝其实并不差。 订喝水量 忙碌的工作会让你在口干舌燥时，才想起一上午都没喝水。在办 公桌上准备一个 1.5 升的大瓶子，把一天要喝的水倒在里面，给自己 规定喝完才能下班。 选择水果 虽说水果的外观五花八门，但要衡量健康性，深色水果肯定更胜 一筹，因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时，选择李子、乌 梅这类黑色的水果准没错。 热水洗肉 在切块的肉上铺一层厚纸巾，可以吸收油脂。如果你想去得更干 净，可以把肉块放在漏勺里，用热水漂洗。使用这种方法，可以去掉大 约一半的脂肪。 凉菜改蘸 不是只有烤肉热量高，酱汁一样会给原本健康的带来不少热量。 所以，把调好的酱汁放在一个小碗里，用切好的菜蘸着吃，这样，你需 要的酱汁只是原来的 1/6。 素菜荤吃 油吃多了不好，但一点不吃更不好。南瓜、胡萝 卜中含有大量的 β—胡萝 卜素，因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以，如果南瓜 用来煮粥，那么保证其他菜里有油，让它们到肠胃里会合。 脂肪保卫 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物，认为晚餐多吃含脂肪食物，这 种想法 错误的。研究表明，在一顿饭摄入 50—80 克脂肪后的几个小 时，血管弹性降低，血液凝血因子急剧上升。所以，即使白天吃得很清 淡，也不要试图在晚上补偿自己。 睡前食品 博士朱蒂斯·沃特曼说：“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零 食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充的方法，而大多数人 每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35 克)的一半，所以，建议抓

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