老年人“阳”了该怎么饮食？新冠饮食指导建议请收藏！

发布时间：2025-01-07 10:49

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科学合理的营养膳食能有效改善营养状况、增强抵抗力，有助于新型冠状病毒感染的防控与救治。

感染新冠前

感染新冠前：平衡膳食，合理搭配，可参考膳食指南的平衡膳食宝塔，以促进健康、增加身体免疫力为主。

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图据网络

1.足量优质蛋白。每日保证1个鸡蛋、2杯牛奶、3两肉类（鱼、虾、禽、畜）的摄入。

2.充足谷薯类食物。100g细粮，如白米饭、馒头、面条等；100g粗杂粮，如黑米、玉米、全麦面包等；100g薯类，如土豆、紫薯、红薯等。

3.多吃蔬果。每日保证500g以上蔬菜，250g左右水果的摄入科学饮食搭配，老年人若胃肠道功能稍弱，蔬菜中茄果类、嫩叶类蔬菜较之菌藻类、茎叶类蔬菜更好，并且要尽量将食材切碎切细，煮软捣烂。

4.补充多种维生素。如维生素C、复合B族维生素、维生素AD等。维生素C虽可从果蔬中供应，但在抗感染应激时期需要量会大幅上升；维生素A为呼吸道上皮组织的抗病力和修复力所需，而维生素D则与免疫系统正常功能密切相关，我们日常生活中对于这两种维生素的摄入普遍不足，所以需额外补充。

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5.补充营养。身体虚弱、高龄老人、免疫力低下的人群可根据自身情况适当补充营养补充剂。

6.每日饮水1500-。提倡饮用白开水、淡茶水、矿泉水。

感染新冠后

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感染新冠后：以缓解症状、补充营养为主。

1.当病人出现发烧的情况。首先应足量饮水，保障机体内有足够的水环境，每日饮水量在以上，另外，可适当分次补充维生素C和复合维生素B；食物以流食或半流食为主，尽量将食材切细切碎、煮软煮烂，如面食、粥、豆浆等，少量摄入优质蛋白质类食物，如酸奶、鸡蛋羹、肉末等。

2.若食欲减退。可适当使用醋、柠檬汁、酸萝卜刺激一下味蕾，老年人及慢性病患者若依然无法通过饮食补充足够的营养的话，则建议通过营养强化食品、特殊用途配方食品或营养素补充剂来补充蛋白质和微量营养素。

3.若出现大量出汗、腹泻的情况。可喝些电解质水、运动饮料，若出现尿量减少等脱水症状，建议饮用补液盐。饮食应清淡少油、易消化。

4.当病人体温恢复正常后。则应保证能量摄入，增加优质蛋白摄入，建议每日谷薯类食物摄入在250g-400g之间，蛋白质类食物在150g-200g之间，如瘦肉、鱼、虾、鸡蛋等科学饮食搭配，蔬菜摄入在500g左右，水果在200g-350g之间。

5.禁酒。饮酒并不能解毒降温，反而会造成肝脏负担。