小科普 | 快餐怎么吃才健康？

发布时间：2025-01-07 10:58

[健康] 长期便秘该怎么办？ #生活常识# #健康养生#

便捷又美味的快餐深受很多小伙伴的喜爱，很多上班族甚至还拿它当作午餐，但是你知道，快餐有多么不健康吗？

此前的《空巢青年生活状态报告》中，如今每6个年轻人就有1个处于“空巢”。因为快餐具备“一人食”的属性，是其成为这些城市空巢青年的必选。

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小编虽然之前就知道快餐不健康，

但也会偶尔点个外卖！

你知道

这些最受大众欢迎快餐中所含的热量多少吗？

日前，美国研究人员对西式快餐做了一份调查，结果显示：

将近1/4的小吃和快餐所含的卡路里都高于3000kJ，而3000kJ已经超过了正常成年人每天所需热量的1/3！

要知道，调查中的这些小吃可都是以一个或一份作为单位的，也就是说，一个卷饼或一个汉堡的热量就高达3000kJ，只要吃上2-3个，就超过了你每天所需的卡路里，你的选择只有两个：要么坐等它变成脂肪，要么就多运动把它消耗掉。

那么，其他快餐的热量又如何呢？

答：只是高和更高的区别！

比如：

Coffee Club的Steak Sandwich所含的热量为3439kJ，需要步行3小时9分钟、或跑步1小时23分钟才能消耗；

而所谓的“健康沙拉”事实上也并不健康，比如Sumo Salad的Ancient Grain Peanut Orange Small需要跑步1小时才能消耗，而Jamaica Blue Coconut Mango Salad需要步行2小时59分钟、或跑步1小时18分钟才能消耗。

吃快餐的三大坏处！

西班牙科学家研究表明，食用快餐容易引起人们内心烦闷，而且数据显示，吃得越多越容易郁闷。

营养供应有欠均衡只注重肉类、糖类及油脂类供应，缺乏了蔬菜、水果、纤维素等。而维生素及矿物质等比较缺乏，所以长期食用快餐会导致营养失衡。

热量供应过量快餐以油脂及单糖类为主要的能量供应者，是极为浓缩的一类物质，所以人体可能轻易地吸取超过每日所需的能量。而油多如果又是动物性的，就含有太高的饱和脂肪，容易导致胆固醇过高，危害心脏健康。

盐分供应过多大多数快餐的调味料都是很浓的，含有大量的盐分，对心脑血管及肾脏都无益处，长久食用的话，身体健康肯定受损，只是危害并不明显，所以不为人所重视。

报告显示，中国人平均每天行走5112步，如果连一块披萨的热量都消耗不了，更不要说那些热量高达几千焦的食物了，而后果嘛，就是体重秤上不断上涨的数字了……

资料：来自QQ大数据

那么，快餐怎么吃才健康？

健康饮食小贴士：

1、注意食物加工方式

避免油炸、裹面包屑或奶油食物。吃炸鸡时去掉酥脆表皮，或选择烤鸡。

2、“卸载”快餐调料
多数快餐店的汉堡包、沙拉和三明治都配以高脂肪调料。点餐时，可让服务员将调料另放一边，或干脆弃用多余的调料。

3、多加蔬菜
要求服务员多加点蔬菜，不但能摄入更多的维生素和膳食纤维，还能增强饱腹感。
4、对碳酸饮料说“不”
吃快餐时，只喝白开水。白开水中可以加点柠檬，或者选择不加糖的冰茶。
5、不吃“巨无霸”快餐
无论吃什么食物，适量都是关键。请尽量选择小份快餐。
6、拒绝香脆的食物
快餐为了增加美观，一般都在肉食外面裹上面粉进行油炸，这极大的增加了油脂与碳水化合物的含量，比如某些汉堡中间的鸡肉外面包有一层厚厚的香脆鸡皮。

7、注重饮食多样性
丰富食品种类经常吃快餐的人大都有习惯点自己喜欢的种类而忽视了营养的多样性。小编建议快餐实际可以多换着种类吃，多种种类多种颜色搭配，均衡营养。

8、一定要吃早餐

在不能保证午餐和晚餐的前提下，一定要吃好早餐，一夜休息过后人的身体处于空转状态，吃早餐不仅可以提神醒脑，提升一天的工作状态，更快速提高新陈代谢！