不锈钢厨具使用有讲究

厨房清洁时，不建议使用钢丝球刷洗不锈钢器具，以防划伤。 #生活常识# #厨具#

　　不锈钢制成的器皿美观耐用，性能良好，并且比其他金属耐锈蚀。单就其外表的光亮而言，就给人一种干净卫生的感觉。近些年来，不锈钢厨具备受人们喜爱，越来越多地进入寻常百姓家。

　　但是，如果使用者缺乏有关方面的知识，使用不当，不锈钢中的微量金属元素同样会在人体中慢慢累积，当达到某一限度时，就会危害人体健康。所以，使用不锈钢厨具、餐具时必须注意以下几点：

　　（1）不要用不锈钢器皿煎熬中药，因为一些药材中所含的成分在加热条件下，会与不锈钢中所含的铁等其他金属元素发生化学反应，从而使药效下降或发生药效改变。因此，一般来说，煎中药还是推荐用沙锅、瓦罐，这是因为它们化学性质稳定，不容易与药物起化学反应。

　　（2）勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是电解质，同样会与不锈钢起化学反应。

　　（3）不可长时间用不锈钢器皿盛放盐、酱油、菜汤等，因为这些食品中含有电解质，如果长时间盛放，不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起化学反应，使有毒金属元素被溶解出来。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。

网址：不锈钢厨具使用有讲究 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/666110

相关内容

不锈钢厨具使用注意 不锈钢厨具品牌大
不锈钢厨具使用注意 不锈钢厨具品牌大全
不锈钢厨具好吗？不锈钢餐具的使用禁忌
不锈钢厨具有哪些使用禁忌
不锈钢厨具品牌 家用不锈钢厨具价格大全
不锈钢厨具的使用方法
不锈钢厨具使用有哪些注意
【不锈钢厨具的好处】不锈钢厨具怎么样 不锈钢厨具好不好
不锈钢厨房用具
使用不锈钢厨具需注意什么？

随便看看