潮汕牛肉锅

广东潮汕地区的牛肉火锅，以新鲜牛肉著称 #生活知识# #饮食生活# #地域特色菜#

今天煮一锅潮汕牛肉锅只要一包锅圈三鲜火锅底料调味，不需要加其它调料，操作简单又快手。

用料  

锅圈三鲜火锅底料 1包 锅圈撒尿牛肉丸 2包 白萝卜 1根 玉米 2根 牛肉 250克 生抽 1勺 老抽 半勺 料酒 1勺 蚝油 1勺 玉米淀粉 1勺 玉米油 1勺

潮汕牛肉锅的做法  

准备好食材：锅圈撒尿牛肉丸、锅圈三鲜火锅底料、萝卜去皮切块的、玉米切小段、牛肉切薄片，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、玉米淀粉搅拌均匀，加入一勺食用油拌匀腌制30分钟备用。

锅中加入适量清水，加入萝卜块、玉米段、锅圈牛肉撒尿丸，锅圈三鲜火锅底料里有2小包料包、一包是液体调料倒入火锅

另一包干果调料包，里面是干山楂片

盖上锅盖焖煮10分钟

然后加入腌制好的牛肉片烫至变色，即可出锅。牛肉片不要久煮，不然会柴。

加入几个葱结装饰，即可开吃

牛肉丸咬开里面爆汁，汤汁鲜美。

网址：潮汕牛肉锅 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/668126

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