健康饮食顺序是什么？喝白粥会引起血糖升高？

发布时间：2024-11-05 23:24

管控血糖怎么选？从饮食选择到运动锻炼专家指导您科学控血糖，享受健康生活.

01专家观点：丰盛的早餐更有利于管控血糖

一个糖尿病患者，如果在每天的总热量固定的情况下，早餐吃得越丰富，早餐吃的品种越多，对全天的血糖控制就越有利。

02专家观点：白粥更容易导致血糖升高

白粥本身是糊状的，糊状更容易从胃直接、迅速地进入到小肠。加上更多支链淀粉，消化酶更容易发挥作用，导致短时间内有更多的单糖被吸收。所以，喝粥就会导致餐后血糖明显升高。

杂粮里面的碳水化合物含量一般相对比较低，相同的容积或者相同的体积的情况下，杂粮粥比白粥里面的糖分更少，而且杂粮里面的纤维素相对比较多，喝了以后会延缓吸收。

建议每天摄入自己三个拳头大小的主食，总量接近六两，即每餐大约吃一个拳头大小的主食。

03专家观点：为了减少餐后血糖升高

先喝汤→再吃菜→后吃主食

推荐进食顺序：汤→菜→肉→主食

专家推荐糖尿病人群和肥胖患者参考这个用餐顺序，既能减缓我们消化吸收的时间，也对餐后血糖的升高能明显起到延缓作用。

04专家观点：吃水果比喝果汁好

研究显示，吃水果可以减少糖尿病的发生，但喝果汁会增加5%～10%的风险。果汁里面的葡萄糖含量，要明显高于水果里面葡萄糖含量。

05专家观点：建议糖尿病患者

要随身带含糖食品防范低血糖

饼干和糖果比坚果的升糖速度更快。低血糖是治疗糖尿病过程中的一个“拦路虎”，也是导致某些并发症的一个重要原因。

小贴士：快速补充含糖量在15～20克的食物可有效应对低血糖。

06专家观点：管控血糖要注意日常锻炼

太极拳比快走更适合糖尿病患者

所有的运动对我们的健康都是有益的，快走属于有氧运动，而太极拳、八段锦和瑜伽既是有氧运动，也包含抗阻运动、柔韧性训练和平衡训练。

有氧加抗阻，优于单纯的有氧运动。随着抗阻运动的增加，肌肉量的增加，胰岛素的敏感性得以改善，血糖将会控制得更加平稳。

07专家观点：早餐后锻炼能利于管控血糖

空腹运动会使低血糖的风险增加，糖尿病患者最好在进餐后45分钟到1个小时再开始运动。过早运动对消化系统不利，运动得过晚对控制餐后血糖不利。

责编：李传新

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三审：杨又华

来源：央视网