10条厨房实用小妙招 轻松解决很多问题

原标题：10条厨房实用小妙招 轻松解决很多问题

    华龙网2018年5月29日20时讯 今天分享的是厨房妙用经常做饭的大神们，学点小招术可以帮我们轻松解决很多问题哦，跟着小编一起看看吧~

    切肉的秘诀 切牛羊肉，要逆着肉的纹理切，刀和肉的纹理呈90度的垂直切出来的肉片，煮熟后容易咬。

    切猪肉的话，要顺着肉的纹理切，这样切出来的猪肉，炒完后不易散碎。

    煮溏心蛋秘诀

    先煮一锅水，水开后放入洗净的鸡蛋。然后开始计时，六分钟后，离火，过凉水。

    煮6分钟的鸡蛋是最完美的溏心蛋，最好吃。

    烧豆腐秘诀

    豆腐下锅前，先在开水中浸泡10多分钟，便可除去卤水味，这样做出的豆腐口感好，味美香甜。

    炒蔬菜秘诀

    炒、煮蔬菜时，不要加冷水，否则会使菜变老变硬。应该加开水，这样炒出来的菜又脆又嫩。

    做菜汤时，将水烧开再放菜，最好加入适量的淀粉。

    剁肉馅秘诀

    把猪肉放到案板上，刀斜45度切肉，注意不要把肉切断，然后原地翻面，再斜着切。

    正反切过45度后，再直直90度下刀，切两面，这种的切法让你不费力剁猪肉，直接切成末。

    如何处理汤咸了

    菜汤做咸了，拿一个洗净的土豆切成两半，放入汤里煮几分钟，汤就由咸变淡了。

    煮绿豆诀窍

    将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦。

    如何保养铁锅

    炒完菜的锅先不着急洗，放着冷一会再洗，不然热锅骤然遇冷，不沾涂层很快就会坏。

    炒茄子秘诀

    炒茄子时，在锅里放点醋，炒出的茄子颜色不会变黑。

    烤肉秘诀

    烤肉时，在下面铺一层柠檬或橙子片。肉不仅不会烤糊，还会沾染上淡淡的柠檬香气。

    羊肉如何去膻味

    将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块，羊肉膻味就会好很多了。

    华龙网综合

网址：10条厨房实用小妙招 轻松解决很多问题 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/67110

相关内容

厨房小妙招盘点：轻松解决烹饪难题
(新)生活小妙招，轻松解决小问题
8个厨房小妙招 解决主妇的大问题
10条家居生活厨房清洁小妙招，春节大扫除，轻松搞定厨房顽固油污
15个生活小妙招，轻松解决身边的小问题！
厨房脏乱问题，轻松解决，立刻焕然一新！
“生活小妙招”有哪些？学会你会解决很多问题
这10个生活小妙招，会教你轻松解决生活小问题，有必要学习
解决家居收纳难题的10个妙招
家居维修小妙招实用，如何解决常见家居问题？

随便看看