素食饮食真的健康吗？

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素食饮食真的健康吗？

本文中，小编整理了近年来科学家们进行的多项研究，共同解读素食饮食到底对机体健康是好是坏？与大家一起学习！ 【1】素食好处多多，但也有其弊端，营养平衡才是关键 doi：10.1001/jamainternmed.2019.2195 在一项新的荟萃分析（meta-analysis）中，来自美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院、哈佛医学院和布莱根妇女医院的研究人员发现坚持植物性饮食（plant-based diet）的人患2型糖尿病的风险要低于不坚持植物性饮食的人。这些研究人员还发现对那些强调健康植物性食物的人来说，这种关联性更强，相关研究结果发表在JAMA Internal Medicine期刊上。 研究者表示，“植物性饮食模式近年来越来越流行，因此我们认为定量确定它们与糖尿病风险之间的总体关联性是至关重要的，尤其是因为这些饮食在它们的食物成分方面可能存在着很大差异。尽管之前的研究已表明植物性饮食模式可能有助于降低2型糖尿病的......阅读全文

饮食方式影响大脑健康

　　过去很多年，我们都是一直被告知少吃碳水化合物才能保持好身材，但是一项新研究表明，低蛋白、高碳水化合物的饮食或许是长寿和对抗痴呆的关键。悉尼大学的研究人员发现，喂食这种食物的老鼠整体健康、大脑健康、学习和记忆能力都得到了提升。　　该研究的作者认为，人类身上可能也存在类似的效果。发表在《细胞通讯》杂

简述重型肝炎饮食注意

　　重型肝炎患者的饮食应以适量蛋白质、糖和丰富的维生素为基本原则。避免食用粗糙、坚硬、油炸和辛辣食物，以免损伤食道粘膜诱发出血，因重症肝炎肝脏功能多严重损伤，清除氨的能力下降，故蛋白质饮食要适当控制，特别是含芳香氨基酸多的鸡肉、猪肉等，以防诱发肝昏迷，出现肝昏迷时，应严禁蛋白质饮食，同时控制钠盐和水

简述滑膜炎饮食原则

　　◆要少食牛奶、羊奶等奶类和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，因其能产生致关节炎的介质前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗体及抗牛奶IgE抗体等，易致过敏而引起关节炎加重、复发或恶化。　　◆少食肥肉、高动物脂肪和高胆固醇食物。因其产生的酮体、酸类、花生四烯酸代谢产物和

血清氯偏高如何饮食

　　血清氯的话是指血液中氯离子的浓度，是人体细胞外液中主要的阴离子。血清氯偏高的话，要尽快找到病因进行针对病因的治疗，同时还要控制钠盐的摄入。可以使用糖盐水或者是5%的葡萄糖溶液输液。建议及时到正规医院的血液科就诊。

大脑如何防止过度饮食

美食是一大乐事，但过度饮食导致肥胖可能增加多种疾病的风险。大脑拥有在身体摄入适量食物后及时给食欲“踩刹车”的功能。日本一项新研究确定了在此过程中起作用的神经回路，这将有助于深入了解人类的肥胖和进食障碍等问题。　　日本理化学研究所日前发布公报说，增进或者抑制食欲与多种激素相关。该所研究人员以雄性实验鼠

起居、饮食、运动有讲究

立夏到来，气温渐升，万物呈现恣意生长之势。此时，春天播种的植物已经长大，虫鸟活动繁多。这种气候物候的变化正反映着时节自然界的阴阳消长变化——阳气渐增，阴气渐减。阳气在春天时好比萌生的稚芽，到了立夏便开始抽条拔节不断增长，至夏至时阳气最盛。整个夏天，人气血充盛、经络充盈、皮肤红润、精神饱满。中医认为心

地震后饮食要小心

震后初期饮食业和家庭的厨具、餐具以及主、副食品被压埋在废墟中，灾民主要靠救济食品生活。饮食卫生工作的重点是做好救灾食品的卫生监督，对挖掘出的食品进行鉴定，确定能否食用。 (1)派专人对救灾食品的贮存、运输和分发进行卫生监督。救灾食品不得与汽油、杀虫剂、毒鼠剂以及其他毒物一起贮存，不得用同一车辆运输

JAHA：多吃植物性食物或有望改善机体心脏健康

　　近日，一项刊登在国际杂志Journal of the American Heart Association上的研究报告中，来自约翰霍普金斯大学Bloomberg公共卫生学院的科学家们通过研究发现，多摄入植物性食物、少吃动物性食物或有望改善机体的心脏健康，并降低个体因心脏病发作、中风和其它心血管疾

身高体重的体质健康运动建议

1、低体重：您处于低体重状态，如若有其他病症或者不适感，请尽早就医，如若无其他病症和不适感，希望您能够通过改善饮食和生活习惯以达到正常体重。您可以适当使用高脂肪和高热量的食物增加体重，但是不宜长期或者过量食用，保持饮食的均衡，养成良好的饮食习惯，定时定量,少量多餐,细嚼慢咽，改变进餐的程序先吃浓度高

英国热议的“胆碱危机”是啥？

　　不久前，据权威医学杂志《英国医学杂志》刊登的一篇题为《我们是否忽视了英国潜在的胆碱危机？》的文章称，放弃动物性食物可能会因为胆碱摄入量不足而产生难以预料的后果。报道中指出，胆碱这种重要的膳食营养素对于大脑健康至关重要，尤其是在胎儿发育期间。人体自身肝脏也能产生胆碱，但不足以满足人体需要，因此必须

三招预防“性早熟”：查骨龄测身高远离激素食物

　　儿童性早熟有增多趋势，肥胖、成人影视作品、食物等都可能是诱因　　性早熟一般不影响智力，但却会使孩子个头矮小，并造成心理障碍　　6岁以上最好每年查一次骨龄，尽量少吃可能含有激素的食物　　暑期医院内分泌门诊的性早熟患儿增多！在广州市妇女儿童医疗中心，近期内分泌代谢科每天都有性早熟患儿来就诊

用素食取代一半肉奶制品降低环境影响，你愿意吗

原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/9/508454.shtm奥地利科学家研究发现，将猪肉、牛肉、鸡肉和牛奶消耗量的50%用植物基产品取代，或让2050年的全球农业和土地利用温室气体排放比2020年减少31%，全球森林和自然土地净破坏或能因此完全

研究称逾8成素食者会重新吃肉－或不想做“异类”

　　时下不少人为健康、减肥、信仰等原因吃素，但是很少人能坚持到底。近日一项研究发现，84%的素食者会重新吃肉，其中约33%更在3个月内“破戒”。　　 报道称，他们不能坚持的原因，不外乎抵受不住肉类的诱惑或不想被吃肉的同伴排挤。另有研究发现，素食者较非素食者更易患上抑郁症。　　 动物权益组织“人道主义

关于肠蛔虫症的饮食注意事项介绍

　　1、宜给予易消化，高热量、高蛋白质饮食，如主食米饭、面条、面饼。　　2、可食用含糖分高的糕点、糖果等食物。　　3、多吃些鸡蛋，动物瘦肉、乳品、黄豆及其制品；　　4、多吃些含维生素食物，如新鲜蔬菜、水果等。

分析总胆固醇偏低的原因

　　1.总胆固醇偏低的原因还有可能是由于日常生活中饮食营养不合理，摄入的胆固醇太低，这些常见于一些由于减肥而长期素食的人。专家提醒，日常饮食合理搭配非常重要，如果由于减肥或者其他原因而造成的偏食、厌食都会对身体造成一定的影响，所以大家一定要把身体健康放在第一位。 　　2.肝脏损害导致总胆固醇偏低，

胆固醇偏低主要有两类原因

1.总胆固醇偏低的原因还有可能是由于日常生活中饮食营养不合理，摄入的胆固醇太低，这些常见于一些由于减肥而长期素食的人。专家提醒，日常饮食合理搭配非常重要，如果由于减肥或者其他原因而造成的偏食、厌食都会对身体造成一定的影响，所以大家一定要把身体健康放在第一位。2.肝脏损害导致总胆固醇偏低，如病毒性肝炎

总胆固醇偏低的原因

　　1.总胆固醇偏低的原因还有可能是由于日常生活中饮食营养不合理，摄入的胆固醇太低，这些常见于一些由于减肥而长期素食的人。专家提醒，日常饮食合理搭配非常重要，如果由于减肥或者其他原因而造成的偏食、厌食都会对身体造成一定的影响，所以大家一定要把身体健康放在第一位。　　2.肝脏损害导致总胆固醇偏低，如病

总胆固醇偏低的原因

1.总胆固醇偏低的原因还有可能是由于日常生活中饮食营养不合理，摄入的胆固醇太低，这些常见于一些由于减肥而长期素食的人。专家提醒，日常饮食合理搭配非常重要，如果由于减肥或者其他原因而造成的偏食、厌食都会对身体造成一定的影响，所以大家一定要把身体健康放在第一位。2.肝脏损害导致总胆固醇偏低，如病毒性肝炎

关于维生素B12缺乏症的病因分析

　　1.摄入不足　　（1）先天储备不足：孕妇多因长期素食、恶性贫血、胃肠道手术等引起体内维生素B12缺乏，从而导致新生儿先天储备减少。　　（2）饮食结构不合理：长期素食或苯丙酮尿症患者长期拒绝动物蛋白摄入可引起体内维生素B12缺乏。　　2.吸收异常　　内因子的异常或缺失、维生素B12释放缓慢、回肠吸

哈佛教授质疑美国饮食指南推出新版本饮食建议

　　据台湾“联合新闻网”11月4日报道，全球最具影响力的营养学家之一、哈佛大学营养学教授魏勒特(Walter Willett)，由于不满美国农业部1992年版的饮食指南，希望提出更合理的饮食方案并推动健康饮食革命，在多年的研究之下，他带领的团队以临床实验证明，他们有比美国农业部推荐的饮食法更好的

弯曲菌性肠炎如何护理

　　饮食给易消化的半流食，必要时适当补液。　　1.调整日常生活与工作量，有规律地进行活动和锻炼，避免劳累。　　2.保持情绪稳定，避免情绪激动和紧张。　　3.保持大便通畅，避免用力大便，多食水果及高纤维素食物。　　4.避免寒冷刺激，注意保暖。[1]

弯曲菌性肠炎的护理

　　饮食给易消化的半流食，必要时适当补液。　　1.调整日常生活与工作量，有规律地进行活动和锻炼，避免劳累。　　2.保持情绪稳定，避免情绪激动和紧张。　　3.保持大便通畅，避免用力大便，多食水果及高纤维素食物。　　4.避免寒冷刺激，注意保暖。[1]

什么是Kosher认证？

    什么是Kosher认证？      Kosher认证，又称为“犹太认证”或“洁食认证”，是指根据一整套被犹太人千年遵循的宏大的犹太教规进行的认证。Kosher认证的关键在于选用犹太教饮食法典规定的原料，并按照该法典规定组织生产。获得Kosher认证取得的证书称为：Kosher证书。   

基底细胞癌的切除与下睑再造手术的注意事项

　　一、注意事项　　1.注意观察眼部敷料有无松脱、有无渗血、渗液。　　2.术后进行放疗的患者，应注意局部皮肤的保护。　　二、术后饮食　　患者术后食欲降低，选择清淡易消化的食物，以利于疾病尽快恢复。注意补充营养，增强体质。多食含有维生素食物，保持大便通畅。戒烟、酒和刺激性食物。

总胆固醇偏低的原因

　　胆固醇偏低主要有两类原因：　　1.总 胆固醇偏低的原因还有可能是由于日常生活中饮食营养不合理，摄入的胆固醇太低，这些常见于一些由于减肥而长期素食的人。专家提醒，日常饮食合理搭配非常重要，如果由于减肥或者其他原因而造成的偏食、厌食都会对身体造成一定的影响，所以大家一定要把身体健康放在第一位。　　2

分析总胆固醇偏低的原因

　　胆固醇偏低主要有两类原因：　　1.总胆固醇偏低的原因还有可能是由于日常生活中饮食营养不合理，摄入的胆固醇太低，这些常见于一些由于减肥而长期素食的人。专家提醒，日常饮食合理搭配非常重要，如果由于减肥或者其他原因而造成的偏食、厌食都会对身体造成一定的影响，所以大家一定要把身体健康放在第一位。　　2.

全谷物饮食降低肝癌风险

　　过量饮酒和黄曲霉毒素污染食物是肝癌的诱因。近日美国一项新研究发现，高纤维全谷物饮食可降低肝癌风险。 　　美国哈佛医学院针对12.5万名成年男女进行观察性研究，其中包括7.7万名女性和4.8万名男性。参试者每两年填写调查问卷，就他们日常饮食中的食物类别、食用频率等问题作答。研究团队对参试者的平

饮食高蛋白抑制减肥“福利”

　　 现在有不少人认为高蛋白饮食减肥效果好：不仅可以对抗饥饿感，还能避免肌肉损失。然而，美国研究人员发现，摄入过多蛋白质会消除减肥的一项重要福利：胰岛素敏感度改善。相关论文近日发表于《细胞—通讯》。　　“我们发现通过摄入高蛋白饮食的减肥女性，没有出现胰岛素敏感度改善。但摄入蛋白质正常的减肥女性，对胰

美国食品银行发健康饮食

　　 家里的食物买多了，吃不完，扔了又太可惜，怎么办？美国人会把自家吃不完的食物送给“食品银行”的工作人员，再通过他们把食物发放给生活困难的人们。食品银行在发放食物时，不但会考虑口味、保质期等，还会考虑健康因素，为慢性病患者送上最适合他们的饮食。　　 《生命时报》记者采访了解到，美国的食品银行是一个

今天你的饮食健康吗？

　　如今，美国人在改善饮食质量上取得了一些进展，但远远还没有达到理想的水平。近日研究人员通过研究发现，从1999年到2012年的13年里，一种更为健康的饮食方式能够有效预防100多万人死亡，与此同时还能够减少8.6%的心脏病患者数量，1.3%的癌症患者数量以及12.6%的2型糖尿病患者数量。　　衡量

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