居家饮食怎么吃才健康？专家来支招！

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     疫情防控期间，市民居家保持健康饮食的关键是平衡营养。健康的饮食可以提高身体对疾病的预防、抵抗和恢复能力。良好的营养能降低出现健康问题的可能性，对强化免疫系统也很重要。那么应怎样健康饮食？阳光融和医院临床营养科主任杜慧真给出建议。

首先

     食物多样，每餐做到三搭配。

     主食副食搭配，主食是指谷薯杂豆类，能够提供一餐当中大部分的能量；副食为动物性食物、蔬菜等。

     主食粗细搭配，做到粗粮和细粮合理搭配、混合食用。

     副食荤素搭配。

其次

     少吃盐，脂肪和油的摄入要限量。

     将盐的摄入量限制在人均每天5克以内。烹饪和制备食品时，少用盐，少用咸味酱汁和调味品。

     可多种植物油换着吃，少用动物油。一家三口在家吃饭，一周的油量是525-630克，可预先倒入油壶中，定量吃油。

     选择白肉，例如家禽和鱼，它们的脂肪含量通常低于红肉。少吃煎、炸、烧烤、富含反式脂肪酸的食品。

最后

     限制糖摄入量，喝足够的水。

     限制甜食和含糖饮料，选择新鲜水果，而不是甜点，避免给儿童吃含糖食品，两岁以下儿童的补充食品中不应添加盐和糖，两岁后也应限量。

     多补水对保持最佳健康至关重要。无论何时，白开水都是最健康的饮品。

潍坊日报社全媒体记者: 王路欣/文 

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