春节：老年人饮食有六大禁忌

发布时间：2025-01-09 07:13

在特殊节日，注意老人的饮食禁忌 #生活技巧# #居家生活技巧# #健康饮食建议# #老人饮食护理#

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春节：老年人饮食有六大禁忌

美食更新时间：2025-01-09 07:12:59

　　春节往往顿顿都离不开鱼肉荤腥，其实在过去经济落后的年代，大家都只能在过年期间吃点好的，吃点肉，但现在时代不同，我们的一...春节将至，人们又将享受一个长假的美餐了。专家提醒，春节期间老人饮食要警惕六点：

　　满桌大鱼大肉才叫过年

　　春节往往顿顿都离不开鱼肉荤腥，其实在过去经济落后的年代，大家都只能在过年期间吃点好的，吃点肉，但现在时代不同，我们的一些观念也要做一些转变!大家平时的餐桌已经非常丰富了，不必再补充这么多的肉类食品。

　　而且肉类都是酸性食品，健康的身体应保持微碱性状态，如果人体血液呈酸性，血黏度和胆固醇都会比较高，抵抗力也会下降。因此，节日饮食切莫餐餐大鱼大肉，要和碱性食物搭配着吃。

　　吃坚果不限量

　　坚果一般都含有较高的蛋白质、油脂、矿物质和特殊的风味。一般认为各种坚果都有很高的营养价值。但同时，坚果因为蛋白质、油脂含量高，其能量也较高，因此若吃得太多，必然导致能量过剩的问题。

　　现在市面上的坚果品质参差不齐，大家在选购时一定要仔细挑选，以免购买到发霉或是油脂已经氧化的产品。

　　大量饮用甜饮料或碳酸饮料

　　春节期间，每个家庭都会买几箱饮料在家中。不过这各种各样的饮料，其中的区别可不小!在购买饮料时，您不妨仔细看看标签。

　　所以看标签很重要，一方面我们要关注饮料的能量，最好选择单位体积能量低的;另一方面，我们也要关注配料，果汁含量高、添加剂少的饮料往往更加健康。

　　如果您喜欢喝果汁，在这里我们建议大家选择100%的纯果汁，当然如果能自己用榨汁机制作鲜果汁，那再好不过了;如果喜欢喝茶，建议您最好自己泡，超市里的茶饮料尽管方便，但其中茶叶的成分实在有限，它的美味通常是糖和香精提供的。

　　进餐过饱

　　春节期间食物丰富，每种少吃一点加起来也不是小数。而且春节往往都要走走亲戚，许多人更是走一家、吃一顿，一天下来，吃了四五顿饭，所以每天吃得过饱也是常有的事!

　　保健专家洪昭光提倡：日行八千步，夜眠八小时，三餐八分饱，一天八杯水。其中“三餐八分饱”就是提醒我们不能吃得太多。美国科学家曾做过这样的实验，找了200只年龄、体重相似，性别相同的健康猴子，100只猴子每天随它吃饱，另外100只猴子每天七八分饱，定量供应。结果一段时间以后，随便敞开吃饱的这100只猴子死了50只;另外100只七八分饱的猴子，既苗条又健康，而且精神好得多，很少生病。观察到最后，发现所有高寿猴子都是七八分饱。

　　大量水果被遗忘

　　过年了，家人肯定会准备一些水果，串门、拜年的亲朋往往也会送来许多水果，因此过年的水果通常都是比较充裕的。但是餐桌上的大鱼大肉往往让人们忽视了美味可口的水果，不少家庭经过一个春节，会放坏不少水果。水果富含矿物质、维生素、膳食纤维以及一些生物活性物质，可以说它富含的营养素，恰恰是我们需要补充的!水果都富含有机酸，香味扑鼻，水果的芳香还能起到开胃、助消化的功能!春节期间还容易上火，而水果大多都具有败火之功效!所以，这水果若是被浪费，实在是太可惜了!

　　过量饮酒

　　中国人自古就讲究“无酒不成席”、“无酒不成礼”，没有酒就好像没有过年过节的气氛，中国人自古就有美酒助兴的传统，佳节美酒可谓是一道经久不衰的经典画面。

　　只是酒这个东西适量饮用无妨，但多喝对身体实在无益!

　　长期过量饮酒除了容易引起高血脂及酒精性脂肪肝外，还会造成体内乳酸增多而抑制尿酸的排泄，增加尿酸的累积，故痛风病人也要特别注意，避免过量饮酒。此外，老年人过节更要注意避免贪杯暴饮。对于老年人来讲，多饮更是有害无益，过量饮酒特别是烈性酒会使血压升高，另外还会损害肝脏，导致脂肪肝。老年人肝脏解毒能力较差，易引起肝硬化，暴饮烈性酒易引起胃黏膜萎缩，导致炎症和胃出血。所以老年人万不可贪杯暴饮。

　　慢性病患者春节玩乐应有度

　　近10年的数据显示，每到节假日期间，很多市民都改变原来规律的生活，连日狂欢作乐，不健康的生活方式随处可见，而这对健康有害无益。

　　为此，保健专家提醒慢性病患者，春节期间吃喝玩乐都应有度，过年时酒宴、娱乐往往连成串，但吃喝时一定要低盐少油，少吃腌制的食品，新鲜的蔬菜、水果、粗粮要适量多吃，每顿饭都要吃主食。作息时间要规律，最好每天保证一小时的运动量。

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丁香是一味调料，炖肉时加入丁香，可以激发其它调味品香味的混合，有很强的提香作用。丁香即为丁子香。主要用于烹调、香烟添加剂、焚香的添加剂、制茶等。丁香调料是由采收下的丁子香花蕾晒干后制得，丁子香是桃金娘科的蒲桃属植物，和木樨科的丁香属在分类上靠得并不近，二者相似的是顶生圆锥花序，还有浓郁芳香。丁子香用途：在越南，丁子香是当地特色米粉不可或缺的材料；在印度，丁子香被用于辛辣菜肴的调味；在印度南部，丁香 2021-01-14

美食生肠是哪个部位

生肠是指猪的整副子宫，但通常能吃到的部位多为输卵管，所以平常所说的猪生肠是指猪的输卵管。猪生肠有的地方叫猪花肠，它不是猪的消化肠道而是猪的生殖器官，通常买到的猪生肠粗的部分是退化的子宫，两个细的是输卵管。猪：猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜，也是古杂食类哺乳动物，主要分为家猪和野猪。当前人们认为猪是猪科动物的简称，猪依据品种的不同，体貌特征也各不相同；通常以耳大，头长，四肢短小，鼻直，身体肥壮，腰 2021-04-28

美食烧鱼的配料需要哪些

烧鱼需要酒、葱、蒜、辣椒、猪油、调味料等一些配料，也可以根据自己的口味来进行适当搭配。烧鱼是用鲳鱼制作的一道闽菜菜品，鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼的营养价值：鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷，能有效地 2021-04-08

美食柠檬有哪些做法

鲜柠檬直接饮用：将柠檬鲜果洗净，横切成2mm厚的片，去种子后直接放入杯中沏凉开水，加入适量冰糖即可饮用。制糖渍柠檬：将柠檬洗净、切片、去籽后，按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例，采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严，一周后即可饮用。柠檬用于烹饪：烹饪有膻腥味的食品，可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中，可去腥除腻。柠檬的营养价值及功效：柠檬是一种营养价值非常丰富的水果，这种水果里面含有大量的 2021-03-05

美食怎样熬桑葚膏

1、准备食材：桑葚干、枸杞、大枣、老冰糖、纯净水。2、桑葚干要去掉顶部的蒂。3、大枣去核，用剪刀剪成小块，老冰糖要注意将里面的线去除干净。4、将桑葚、枸杞、大枣洗净后，加清水浸泡。5、将泡好的材料连同清水一并倒入锅中进行熬制。6、熬制两个小时以后，加入老冰糖继续熬煮。7、等桑葚、枸杞和大枣熬化之后，可以继续小火搅拌收汁，等10分钟左右再出锅。8、熬好的桑葚膏出锅后装瓶，晾凉即可。桑葚，又名桑椹子、 2021-04-13

美食惠州为什么叫鹅城

惠州又叫鹅城是因为有座山叫鹅岭，以此作为惠州的象征。传说有一位仙人骑着木鹅从北方飞来，看见惠州山清水秀，便降落西湖中不愿离去，木鹅化作一座山岭卧于湖畔，因此，惠州城得名“鹅城”。从这个传说，可以想见惠州风光之美，与惠州人之自豪。惠州是东江中下游的中心城市，有岭南名郡粤东门户半城山色半城湖之誉。惠州是国家历史文化名城，在隋唐已是粤东重镇，一直是东江流域政治、经济、军事、文化中 2021-04-09

美食水银温度计原理

水银温度计由玻璃制成，内有随体温升高的水银柱，水银储存在末端的水银球内。当水银被加热时，会发生膨胀，沿着非常狭窄的玻璃管上升。体温的小变化就会导致玻璃管内水银的大幅度上升，得出体温结果。量完体温后，得用力甩动体温计，使水银回到水银球内。怎么使用水银体温计：水银体温计通常用来测量腋下的温度，那么想要测量腋下温度，患者在测量之前应该要用力的将体温计里面的水银柱甩至刻度35度以下，然后把水银体温计的水银 2021-05-12

美食竹笋炒肉怎么做好吃不苦

竹笋250克、猪肉150克、小米椒3个、大蒜2瓣、姜1块、盐2克、油5毫升、生抽5毫升、豆瓣酱1勺、花椒3克、葱3根。１、材料全部切好待用。２、锅子烧热后放切好的猪肉小火煸炒，如果很瘦的肉就要加一些油。３、煸炒了大概五分钟两面呈金黄色为止。４、加入葱姜蒜小米椒花椒，小火炒出香味。５、改大火放入洗净切好的竹笋，炒均匀多翻动锅铲。６、炒至竹笋熟透后加豆瓣酱生抽盐调味。７、翻炒均匀后加葱段即可。小贴士： 2021-04-08

美食饶平县美食

饶平县美食有宝斗饼、高堂菜脯、狮头鹅、饶平蚝烙、薄壳、炸油角、糕烧番薯、无米果等。1、宝斗饼：宝斗饼是广东潮州饶平特产，是最具特色的潮州小吃之一。它色泽鲜艳口感松柔甜滋香醇，深受海内外的青睐。用料，非常精巧、细致、讲究以新鲜鸡蛋、猪油和豆油混和精面粉作饼皮，饼馅用绿豆豆泥加油、白糖、冬瓜丁、葱珠油和芝麻油。2、高堂菜脯：菜脯，即萝卜干，高堂菜脯是广东潮州一带的汉族风味名菜，属于粤菜系。因萝卜在潮汕 2021-04-20

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《春节：老年人饮食有六大禁忌 -百奇健康网》

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