2023中国人饮食烹饪生活方式趋势洞察与厨房产品设计建议报告.pdf

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2023中国人 饮食烹饪 生活方式趋势洞察 与厨房产品设计建议 2023.8 三大趋势洞察产品系列 MassThinker创新咨询微信公众号 人群趋势洞察 生活方式/行业趋势洞察 展会趋势洞察 《2023 深圳地区 华南Z世代消费者洞察》 《2023中国人饮食烹饪生活方式趋势洞察 《2023国际消费类电子产品展览会（CES）趋势洞察》（视频课程） 与厨房产品设计建议》 《2023世界移动通信大会（MWC）趋势洞察》（视频课程） 本报告为⽣活⽅式/⾏业趋势洞察系列的第⼀期报告，后续计 《2023 成都地区 西南Z世代消费者洞察》 划陆续推出“家居清洁”“家庭娱乐”等系列⽣活⽅式洞察报告 《2023中国家电及消费电子博览会（AWE）趋势洞察》（视频课程+总结报告） 《2023米兰国际家具展趋势洞察》（视频课程+总结报告） 《2023 杭州地区 华东Z世代消费者洞察》 《2023年4月美国高点家具展趋势洞察》（视频课程+总结报告） 注：展会趋势洞察我们建议⼤家观看视频课程，这样可以具象地 获取相关趋势报告/视频课程，可关注“MassThinker创新咨询”微信公众号，对话框进⼊“趋势学院”，下载或观看相关内容。或扫码联系本报告研究⼈员获取。 看到产品的呈现视频，⽐看有限的图⽚报告更加有启发性 2 与饮食观念和行为变化相应， 人们的烹饪行为有哪些新的特点？ 2023年 新冠疫情放开后的第一年 不同层级城市和不同地域的 厨房空间与烹饪方式有哪些区别？ 在新的经济环境下， 出现了哪些新的饮食现象？ 厨电、炊具、厨房用品的创新， 在此趋势下，可以有哪些新思路？ 3 本次报告的研究思路与方法 趋势的研究核心是在做一些当前变化信号的收集和解读，所以我们收集和研究了大量餐饮、烹饪、健康观念、厨房空间相关的研究报告、新闻报 道和统计数据，进行解读、解构与印证，最终形成我们对于中国厨房各模块的创新设计思考方向，供战略、市场和产品设计师们参考。 解读、解构与印证 人的 值得关注的新饮食现象 现象背后体现的 变化

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