盐湖区涑水联合双语学校举办食品安全与营养健康科普讲座

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为进一步加强学生们的食品安全意识，提高食品安全辨别能力。3月18日上午，涑水联合双语学校特别邀请了运城市食品安全委员会的营养师赵婷，为同学们带来科普讲座《饮料大揭秘》,通过科学小实验让大家直观的感受到一杯饮料可以用各种食品添加剂调配形成，让大家知道饮料的真相是什么，来选择究竟是喝还是不喝。

通过赵老师与同学们的互动，得知每位同学对“3.15”都有自己的看法和见解。很多同学纷纷表示以后不会再吃淀粉肠，也不会喝不健康的饮料、奶茶之类。同时，赵老师教会大家买食品如何看标签。

同学们知道你爱喝的碳酸饮料是怎么调配而成的吗？

以橘子汽水为例，赵老师通过往纯净水里分别倒入添加剂、糖精、色素、碳酸氢钠等，经过搅拌变成了有色有味的橘子汽水，同学们表示非常惊讶。经过实操让学生们真切的看到自己常喝的饮料居然这样合成而来，让学生们感受到喝饮料的危害。

通过观看各种常见饮料的调配的视频，让同学们了解到市场上的饮料几乎都是“以假乱真”。视频中，专家测试了一个正常人的血糖度和喝了调配的碳酸饮料后的血糖度。通过对比，我们可以看到，喝一瓶可乐摄入的血糖度已经超出一个人每天正常所需。同学们体会到了身体健康的重要性，并承诺日后会做到以水代替饮料。

民以食为天，安全是食品消费的最低要求，没有安全，色香味、营养都无从谈起；安全也是食品消费的最高要求，关乎百姓的健康甚至生命，食品安全压倒一切。人人都需要安全的食品，人人都要维护食品安全。通过本次运城市举办的食品安全与营养健康科普讲座活动，增强了涑水学子的食品安全意识以及对食品的选择和鉴别能力，从而健康茁壮成长。

【来源：盐湖教育】

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