《小食材大健康给全家人的科学饮食指南套装3册》范志红著【摘要书评在线阅读】

发布时间：2025-01-10 11:56

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商品参数作者：范志红著出版社：化学工业出版社出版时间：2023-08-01 00:00:00版次：1印次：1印刷时间：2023-08-01字数：200000页数：140开本：16开装帧：平装ISBN：9787122429018国别/地区：中国版权提供：化学工业出版社

小食材大健康给全家人的科学饮食指南套装3册

作者:范志红著

定价:204

出版社:化学工业出版社

出版日期:2023年08月01日

页数:140

装帧:平装

ISBN:9787122429018

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《小食材大健康给全家人的科学饮食指南 3》
1.按照2022年版中国居民膳食指南的营养要求，将数据进行更新，新版的家庭食材使用指南 2.将生活中使用到的食材碎片化，与营养话题相结合，短小的文字内容展示了更为丰富的内容。 3.4大章节，161个细分标题，11个网友问答，详解食品安全的热点话题，贴心指导读者的每一餐。 4.中国家庭实用膳食指南。
《小食材大健康给全家人的科学饮食指南 2》
1.按照2022年版中国居民膳食指南的营养要求，将数据进行更新，新版的家庭食材使用指南 2.将生活中使用到的食材碎片化，与营养话题相结合，短小的文字内容展示了更为丰富的内容。 3.4大类食材，286个细分标题，17个网友问答，把日常食材的选购、搭配、烹饪、储存和营养知识讲解的明明白白。 4.中国家庭实用膳食指南。 5.同步更新了2022版《中国居民膳食指南》的数据。

内容简介

《小食材大健康给全家人的科学饮食指南 3》
本书共分为4个章节，分别是油盐、糖、坚果零食和大豆及其制品。全书共有188个小标题，11个网友互动问答。1个标题1个内容，言简意赅，知识内容丰富。将与我们生活息息相关的食材种类、食材储存、食材烹饪、食材搭配等内容都做了详细说明。其中家常调味料的食品安全有很多盲区，怎么选和怎么吃读者疑惑较多。酱油为什么要添加防腐剂？“零添加”酱油值得购买吗？“低糖”和“零糖”是什么意思？等等。本书旨在解决读者的选购困惑，指导读者科学饮食，获得优质健康营养。

本书数据新、内容全，满足不同人群的营养需求，贴心指导读者的每一餐，是一本适合中国家庭的膳食指南。
《小食材大健康给全家人的科学饮食指南 1》
本书共分为3章，每章都是一个食材主题。分别是五谷杂粮、新鲜蔬菜和五彩水果。全书共有29null

作者简介

《小食材大健康给全家人的科学饮食指南 3》
范志红，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士。北京食品营养与人类健康高精尖创新中心岗位科学家；中国农业大学营养与健康系研究员；中国营养学会理事，食物与烹饪营养分会副主任委员；中国食品科技学会理事；中国老年学与老年医学学会营养食品分会副主任委员；北京营养师协会理事。资深食品营养科普人士，“范志红_原创营养信息”微信公众号作者，新浪微博“范志红_原创营养信息”拥有近400万粉丝。出版科普书籍超过20本，发表科普文章超过1000篇，电视节目出镜超过1000期。
《小食材大健康给全家人的科学饮食指南 1》
范志红，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士。北京食品营养与人类健康高精尖创新中心岗位科学家；中国农业大学营养与健康系研究员；中国营养学会理事，食物与烹饪营养分会副主任委员；中国食null

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