家家厨房每天在用!它会释放微塑料,细菌超500亿个......
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生活中有这样一种东西
几乎家家户户每天都在使用
它就是清洁海绵
不管是洗碗还是擦灶台
它都十分给力
但你知道吗
清洁海绵也存在着一些安全隐患
1克可释放650万个微塑料
清洁海绵主要成分是三聚氰胺甲醛树脂,又称密胺树脂,是三聚氰胺和甲醛的聚合物。2024年6月,南京大学、东南大学等研究人员在《环境科学与技术》期刊上发表的研究发现,这种清洁海绵每磨损1克,可释放650万个微塑料。
研究截图
微塑料颗粒进入人体,仅2小时即可穿过血脑屏障进入大脑,可能会增加炎症、神经紊乱,甚至是阿尔茨海默病等风险,还会损害肝脏功能、破坏血清抗氧化活性,导致肝脏病变甚至“肝中毒”。
所以建议大家尽量购买其他材质的洗碗布,或者选择更致密、更坚韧、更耐磨的清洁海绵。
疏松多孔的结构易滋生细菌
由于清洁海绵疏松多孔的结构,非常容易滋生细菌。如同我们的小区一样,划分出了不同的区域,供给不同需求的细菌生长环境,无论是喜欢“群居”还是喜欢“独居”的细菌,在海绵内都可以找到它们的“一席之地”,繁荣自己的家族。
在我们每天使用的过程中,也让细菌们能获得源源不断的“食物和水源”。
每一次我们洗碗,都会有一部分的食物残渣在我们擦拭、搓洗时进入到海绵内部,成为细菌们的食物。同时因结构所致,即使用力把洗碗海绵挤压再挤压,里面依然会残留部分水分,湿润的条件正适合细菌的繁衍。
此外,我们每天在环境中会接触到大量微生物,它们会附着在我们的皮肤表面,通过接触传递到清洁海绵上,如我们摸了生鸡蛋以后,又摸了清洁海绵,那么鸡蛋上沙门氏菌就有可能借此机会入住。
需要注意的是,它一般被放置在洗碗槽旁,还容易让水喷溅到清洁海绵上,就会让它多出一个“细菌家族”。
光是在一块洗碗海绵,就有超过362种细菌。大部分可能不会影响我们的身体健康,但存在一些特定的致病菌,如弯曲杆菌属物种、阴沟肠杆菌、大肠杆菌、克雷伯氏菌物种、变形菌物种、沙门氏菌物种、葡萄球菌物种等。
当我们处于身体免疫薄弱时,如患有基础性疾病、机体免疫能力低下等,或是本身免疫能力就不强的新生儿,这些致病菌就很可能会趁虚而入,攻击我们的身体,让我们生病。
定期清理能杀菌吗
那么定期清理洗碗海绵,能不能有效减少里面的微生物量呢?只能说效果是有,但作用不大。
海绵多孔的结构是细菌生长的良好环境,特别是一块长期使用的清洁海绵,如此多的细菌数量,就算我们长期用较高浓度的洗洁精或酒精等来浸泡消毒,或热水、微波炉高温消毒,也很难将清洁海绵中的微生物量降低到一半以下。
此外,它在定期接触食物残渣的情况下,表层会形成一层生物膜,使得具有抗菌作用的成分失活,“保护”自家菌不受到攻击。
一旦洗碗海绵回到正常的环境中,再用起来,时不时补给点水分和食物残渣,里面残留的微生物们很快又会“发展壮大”起来。
厨房清洁用品的其他选择
清洁海绵又会释放微塑料,又容易滋生细菌,所以,建议大家选择其他天然、方便、不易滋生细菌的厨房清洁用品作为替代。
木浆海绵
木浆海绵是用木头、棉、竹子、麻等天然纤维改性后做出来的。在改性过程中,会加入亲水疏油的基团,让它吸水不吸油。
这种海绵不管是悬挂还是平放,都比普通海绵干得快得多。晾干的木浆海绵会干到卷起来,干到发硬,这很大程度阻止了微生物的疯狂滋生。下次要用时,再用水润湿就好。
丝瓜瓤
丝瓜瓤是由丝瓜老化后形成的,它遇水会变得柔软,具有良好的去污力,可以有效地去除食物残渣和油脂,而且由于其天然的特性,清洗起来相对容易,可以保持清洁卫生。
洗碗刷
洗碗刷的结构单一,不容易附着微生物,也更容易甩干、清洁。一项对比实验就发现,在用过的刷子中观察到的细菌水平低于海绵,并且沙门氏菌在刷子中的死亡速度更快。
一次性厨房抹布
一次性抹布其实就是无纺布,本身就有挺强的韧性。它不会像纸一样用用就融了,洗碗擦桌绰绰有余。缺点是起泡性弱一些,洗油污很重的餐具会稍微费力,建议挑选表面有较大凹凸花纹的,摩擦力大些的更好刷碗。
洗碗机
条件允许的话,直接使用洗碗机是最简单也最高效的方法。洗碗机高温水洗、烘干的过程,能有效去除污渍,同时也能高效灭菌。
使用厨房清洁用品留心这几点
对于厨房的清洁用品,最好做到专布专用,洗碗的就是洗碗的,擦台面的就是擦台面的,可以通过不同的颜色或者挂在不同的挂钩上进行区分。
平时尽量保持厨房环境的通风卫生,减少细菌滋生的条件。除了用洗洁精洗去污渍,拧干、晾干之外,使用84消毒液或者煮沸15分钟,也能起到一定的杀菌作用。
最重要的是,一定要记得及时更换,千万不要等到脏污十分明显,或是已经破损到不能使用了再替换,就算看起来很干净的洗碗布,也最好1—3个月换一次。
家庭生活看起来都是一些琐碎的小事
但哪怕是一块小小的海绵
也跟我们的健康息息相关
在生活中多留心、多观察、多学习
才能守护好自己和家人的健康
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