日本厨房为何能小而美？设计上海上找到了一个答案！

有个设计师把厨房瓷砖拼成了迷宫图案，自己都找不到路。 #生活乐趣# #日常生活趣事# #家居生活趣闻# #家居装修笑话#

日本厨房小而不乱有何秘密？

抛开日本主妇整天泡在厨房里的时间和各种收纳技巧，发现了吗？日本的厨房就和我们有着很大的不同~

日本的整体厨房非常完备并且人性化，公寓的厨房细致到，连刀具收纳架都会提前准备好，更不用说各种厨电和收纳的规划了。

所以，有时候我们的厨房和日本主妇的厨房，就不在一个起跑线上，想要做到人家那样的收纳，更是难。

那么，日本的整体厨房究竟是怎样的呢？

在正火热进行的设计上海上，周到君找到了答案。

■虽然经历了一次延期，但今年的设计上海不仅展馆面积比往年增大40%，还多了不少新的设计品牌、以及各大品牌的当季新品。更是在展区版块和各版块规模上有所扩充。

昨天周到君对今年设计上海1号馆中的一些家居生活新选择作了介绍。

当周到君来到2号馆厨卫设计馆，在日本整体橱柜公司之一的可丽娜，找到日本厨房的“过人之处”。

■Clean up可丽娜可算是第一批将整体橱柜的概念引入中国的厨房的企业

可丽娜这次的展台不是很大，但还是带来了日本整体厨房的一些经典产品，从这些产品里，周到君也见识到了日本整体厨房的省心之处。

以岛台为中心

如今谈及日式风格，最常提到的一个名词就是LDK一体式格局。

L（LIving Room）代表起居室；

D（Dining Room）代表餐厅；

K（Kitchen）代表厨房。

LDK式格局，其实就是打通起居室、餐厅和厨房，放在同一个开放空间内，构成家的核心区域。

■LDK式的设计经常出现在日剧中的生活场景里 ，在我们国家当下的家庭室内设计中，也已经很常见了。

而正是因为日本家庭对于LDK式格局的喜爱，日本的绝大部分厨房也都是中岛+靠墙一排橱柜的平行式设计。

■后排柜+高身柜 ￥182,000元/套

在这样的安排之下，厨房不仅仅是烹饪空间，更是兼备了家庭成员之间交流和互动的功能。

其实在国内的厨房设计上，“交流功能”也越来越被放在重要的位置上，也可以看到日本的整体厨房在国内实现的可能性。

■在《小家越住越大3》中，前万科副总设计师逯薇也强调了“交流功能”强化之后，中国厨房的转变：从传统的妈妈闷声在厨房做饭，到边做饭边和家人交流。/书中截图

而中央岛台的另一个功能，就是让厨房的动线更合理，用起来顺手。

日本厨房使用起来十分方便，原因之一就是他们严格遵循从“冰箱区-洗菜区-切菜区-炒菜区-盛菜区”的使用逻辑，以中央岛台为中心，规划了一个节省来回走动的时间的中岛型厨房动线。

动线，是建筑与室内设计的用语之一。意指人在室内室外移动的点，连合起来就成为动线。

从厨电到配件都配全，才是整体厨房

我们所理解的整体橱柜，一般就是一套单独的柜体，而台面、水槽、电器都是自选。而橱柜里也是简单配置，装上五金件和网篮即足够。

但真正的日本整体橱柜的完整度超出你的想象——

大到燃气灶、油烟机，小到垃圾处理器、餐具收纳架全部一次性给你配齐。

■中岛旗舰系列 ￥362,700元/套

■岛台内部的收纳盒

设计上海现场的中央岛台，不仅包含了水槽、内嵌电磁炉、碗筷橱柜，甚至内部的收纳分隔，也准备好了。

■中岛的抽屉拉开之后，内部的收纳装置一应俱全 ，是整体厨电的特点之一。

想象一下，你家厨房抽屉拉开以后是这样，该有多省心啊~↓

据工作人员介绍，甚至连让很多家庭头疼的转角收纳问题，也贴心地考虑到了。

■在很多L字形或U字形厨房的家庭中，转角处收纳是个令人头疼的问题，后期自行追加的转角收纳柜价格不菲，如果在最初就考虑到这个问题，不仅使用方便省心，更重要的是，省钱啊~

整体厨房省去了再次追加厨房配件的“选择恐惧”和额外成本，更重要的是，在专业研究部门的把关之下的配置，不仅节省空间，还能实现同时“0”动线。

■0动线设计

而所谓的“0”动线设计，大概是最理想的厨房动线设计了——洗菜、切菜、炒菜、盛菜，不用挪动脚步就能完成。

厨电插座一体化，位置更加合理

按照我们的习惯，一般都会把插座放在墙面上，但日本整体厨房有很多会特别为小厨电预留插座。

而且都是在特别顺手的位置，比如面板下方。↓

没有对比就没有伤害，相对于传统的插电方式，电线的位置也更加合理，不会妨碍烹饪等操作。

好了，关于整体厨房，周到君先分享这些，更多的厨房灵感，欢迎你去设计上海上慢慢发现。

当然，日本厨房好用的秘密一定不止是整体厨房，周到君将继续探索，与大家分享~

2020设计上海  
展览时间：11月26至29日（其中28-29日为公众开放日）  
地址：上海世博展览馆  
预售门票价格：单日票 150元；二日票：240元；四日票：440元。  
*设计上海为设计类专业展览，仅限持票观众进入，16岁以下儿童不得入场。

来源：周到上海       作者：吴琼

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