炖鸭腿

素鸭炖汤：用素鸭和莲藕炖煮，营养丰富，汤色醇厚。 #生活技巧# #厨房烹饪技巧# #素食做法#

用料  

鸭腿六 只 葱半 根 姜四 片 啤酒一 瓶 老抽三 勺 干辣椒 2个 八角2 个 花椒10 粒 白糖2 克 料酒2 勺 盐三 克 酱油三 勺 桂皮一 块 白芷 2片

炖鸭腿的做法  

鸭腿剁好洗净，后放入刷好的锅中，加入凉水瞒过鸭腿！

开锅后漏勺弄出放入准备好的凉水中，洗净备用！

洗净备用！

起锅烧油，放入洗净的鸭腿，翻炒至金光色，放入葱姜蒜干辣椒花椒大料香叶，蚝油料酒，加入酱油上色，倒入一瓶啤酒

大火烧制开锅后改小火慢炖半小时

肉熟后盛入盘中，享受美味最好加点小酒！

网址：炖鸭腿 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/687908

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