关于食品储存运输做法不正确的是

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关于食品储存运输做法不正确的是

关于食品储存运输，做法不正确的是将食品与有毒、有害物品一起运输，正确的做法是装卸食品的容器、工具、设备应当安全、无毒无害，并且保持清洁，以防食品在储存、运输过程中受到污染。

在食品运储存运输的过程中，温度、环境、湿度等条件要符合食品安全的特殊要求，确保食物干净、安全、无毒、无害。

食品在运输入库的过程中，要有合理的设备布局和工艺流程，避免待加工食品与直接入口食的原料或者成品交叉感染，影响食物的安全性。

准备用餐之前，餐具、饮具、盛放直接入口食品的容器，应当清洗干净并高温消毒，确保安全用餐，炊具和用具使用完后也要洗净再保存。

关于食品营养的问题

食品指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品，食品是人体获得所需热能和营养素的最主要来源。

食品营养价值的评价食品营养价值指食品中所含的热能和营养素能满足人体营养需要的程度对食品营养价值的评价，一般主要根据几个方面：

食品所含热能和营养素的量，对蛋白质还包括必需氨基酸的含量及其相互间的比值，对脂类尚应考虑饱和与多不饱和脂肪酸的比例。食品中各种营养素的人体消化率，主要是蛋白质、脂类和钙、铁、锌等无机盐和微量元素的消化率。食品所含各种营养素在人体内的生物利用率，尤其是蛋白质、必需氨基酸、钙、铁、锌等营养素被消化吸收后，能在人体内被利用参入体组织的程度。食品的色、香、味、型，即感官状态，可通过条件反射影响人的食欲及消化液分泌的质与量，从而明显影响人体对该食物的消化能力。食品的营养质量指数。

关于食品的广告有哪些

康师傅方便面：好吃看得见 ；

春都火腿肠：春都进万家，宾朋满天下；

德芙巧克力：牛奶香浓，丝般感受 ；

麦当劳：你理应休息一天；

巧克力豆：只溶在口，不溶在手；

麦氏咖啡：滴滴香浓，意犹未尽；

可口可乐：永远的可口可乐，独一无二好味道。

关于食品工程师考过的请进

食品工程师报考条件：

1、已通过助理食品工程师资格认证者。

2、研究生以上或同等学历应届毕业生。

3、本科以上或同等学历并从事相关工作一年以上者。

4、大专以上或同等学历并从事相关工作两年以上者。

工作内容：

1、研究各种行业的食品原料来源，开发动植物食品资源。

2、根据营养学和人体健康原理,利用各种天然资源和人造资源开发新型食品。

3、研究罐头食品、烘焙食品、发酵食品、饮料等食品的营养卫生知识。

4、研究、设计食品加工工艺，并进行加工技术指导。

5、进行食品营养、卫生检测和分析。

6、研究、开发食品包装盒材料。

7、研究、开发食品储运技术并指导应用。

关于食品外审员怎么申请和考试啊

食品专业本科，食品行业实际工作经验7年 非食品本科，工作经验10年以上。 经过具备培训资格的培训机构培训考核合格 以上条件均符合，才可以向国家认监委申报，取得实习审核员资格。

得到实习审核员注册卡后，受聘某认证公司，获得审核经历，经过国家认监委面试考核通过。才算取得注册审核员资格。 记忆里的东西，如果有出入，敬请专业人士指正。

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