厨房是家庭装修中单位面积最花钱的地方。当然厨房不仅仅是一个烹饪空间。它也可以是家庭的活动中心。
关于厨房的布局，首先我们要确保最大的空间效率和功能。厨房里的操作无非就三大项：洗菜、切菜、炒菜。也就是说在布局厨房时，只需要考虑三个区域，即清洗区、烹饪区和储藏区。
一字型橱柜
一字型橱柜就是把所有的电器和柜子，都放置在同一平面上，日常使用就是一条线上来回走动。
这种适合紧凑、有效的窄厨房设计，同时也有效的利用墙面空间，适合中小型家庭。
L型橱柜
L型是半开放厨房的常见布局，号称“黄金动线”，适合较小的方形厨房。
动线合理，洗、切、炒可以轻松实现三角工作，即使多人共同操作也能互不打扰。要注意的是，烹调区千万不要靠着窗口，以免发生意外。
U型橱柜
U型橱柜设计，跟L型相比，操作流程更合理，也可以容纳多人同时操作，还可以根据功能做分区处理。
U型橱柜在空间要求上相对比较宽敞，有孩子的家庭还可以在多出来的操作台面上做烘培，升温亲子时光。
岛屿厨房布局
一些希望厨房成为社交中心的人士相对而言更喜欢岛屿式厨房布局。它能够让厨师在准备食物的同时感受到娱乐。这也就要求厨房的空间足够充足。
岛屿工作台能够准备为食物准备和洗涤提供充足的空间。但是这种类型的厨房在清洁方面压力还是比较大的。
