营养早餐做法

发布时间：2025-01-12 03:16

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Ⅰ：营养早餐做法

1、吐司切个洞。

2、黄瓜切片。

3、平底锅刷油，放入面包，中间打一个鸡蛋。

4、打散，放入黄瓜片。

5、挤上番茄酱。

6、撒上芝士碎。

7、面包片放上去。

8、小火煎至，两面金黄。

9、中间对半切开。

1、面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克；

2、面粉、水、淀粉、盐、适量油混合，搅拌均匀；

3、平底锅倒少许油，然倒入面糊，用勺子摊成面皮，将鸡蛋液覆盖在面皮上，借助勺子将蛋液铺均匀；

4、撒葱花、芝麻和肉松，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。

1、鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。

2、加入凉开水(不要直接加生水)，一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。一般蛋液与水的比例是1:2

3、用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整，这样整出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝。

4、盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可。

5、出锅后，顺着碗的边缘淋上一点点香油，倒入酱油，不倒也可以，撒上葱花即可。

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