周末做它省时又省力，菜饭一锅焖，连吃三碗都不够！

发布时间：2025-01-12 04:23

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现在的人总是很忙碌，没时间好好做饭，但总不能挨饿吧~

焖饭既能顶饿，也是最省时省力的一种做法，把家里剩下的食材都用上，一个电饭锅就能做出有菜、有饭还有肉的一餐，营养又美味。

很多人做焖饭，习惯将所有食材切好后直接放进电饭锅，一键焖煮，这样做出来的焖饭确实更省力，但今天你只要多加一步，先炒一炒，再焖一焖，做出来的焖饭会更香哦！

五花肉100g 胡萝卜1/2根香菇2朵

豌豆100g 米酒适量米1碗冬菇瑶柱肠1/2根

【1】备料

胡萝卜、香菇、冬菇瑶柱肠、五花肉切丁，切好的所有食材和豌豆粒一起装在盘里备用。

【2】炒肉

锅中倒入油烧热后，放入切好的五花肉，淋适量米酒煸炒香。

【3】炒配菜

猪肉中加入冬菇瑶柱肠适量翻炒后，倒入豌豆、切好的胡萝卜、香菇一起炒香。

【4】调味

放入蚝油、酱油、白胡椒调味。

【5】进电饭锅

配料炒香后倒进电饭锅里。

【6】放米

将米洗净后倒进电饭锅里。

【7】焖煮

锅中煮饭的水没过手指后，盖上锅盖焖煮。

【8】盛盘

将焖熟的米饭拌匀后盛盘，撒上葱花即可享用。

这道焖饭，锅盖打开的瞬间，一股酱香味扑鼻而来，让人恨不得连锅端！果然，将所有食材先炒再焖，香味都相互交融，吃起来味道更加浓郁。而且这道焖饭绝对是懒人、忙人、厨房小白们的福音，用家中的食材简单一炒，把米加进电饭锅里一键煮饭，香喷喷的一锅就完成了，简单又快手！

快手腊味焖饭：“我长这个样子！”

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