七夕节“巧饼”的改版，奶香无油南瓜松饼

发布时间：2025-01-12 13:52

七夕节吃巧果，又称七夕乞巧饼，寓意心灵手巧。 #生活知识# #饮食生活# #节庆美食#

“七夕”中国的情人节，一个美丽的传说，成就了一个美味简单的食物———巧饼。这道软糯松弹，经过改良后，制作简单的奶香南瓜松饼，就是送给情人节最好的七夕手作。

用料

南瓜 250克面粉 80克牛奶 120克鸡蛋 1个低卡糖粉 2克

准备好食材。

将南瓜去皮洗净，切成小块，加入牛奶用榨汁机打成糊状。

鸡蛋打成鸡蛋液，倒入打好的南瓜糊中，加低卡糖粉搅拌均匀，加入面粉搅拌至无干粉无颗粒。呈现可流动状态。

准备平底不粘锅一个，小火加入4成，倒入一勺面糊煎至微微变色，然后翻面再煎1到2分钟即可，依次把所有的糊做成一个个饼即可。

叠在盘中。

稍加点缀就可享用这道软糯松弹的奶香南瓜松饼啦。

配上一杯咖啡，健康营养，满足你一天的需求。

1）南瓜面糊搅拌后是可流动的状态，倒入锅中不要着急翻面，看到边上冒小泡泡，周围变色再翻面。

2）面糊倒入锅中时轻轻晃动面糊，使面糊成为你想要的形状就可以。

3）用榨汁机将南瓜打成泥是为了节省蒸南瓜的时间，如果没有榨汁机，可以将南瓜蒸熟后捣成泥跟鸡蛋面粉混合均匀也是一样的。