注意这几点，老年人饮食更健康！

发布时间：2025-01-12 17:34

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生活中经常可以看到老年人由于体质衰弱会患有这样或者那样的疾病，老年人的健康问题是人们生活中非常关心的问题。

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老年人由于自身机体老化，或者是患有疾病，在饮食上会有很多需要限制的地方。那么如何让老年人更健康的饮食，需要注意哪些问题呢？下面一起和风哥了解一下吧！

饮食速度慢下来

老年人由于咀嚼和胃肠消化功能都有所减退，进食不宜过快，应细嚼慢咽。细嚼慢咽不仅可锻炼和提高老人的咀嚼功能，而且食物通过充分咀嚼后，口腔唾液中的消化酶与碎细的食物混合成食团，更利于食物的消化吸收。另外，细嚼慢咽还有健身防癌的作用。

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饮食软硬适中

老年人的牙大多不好，太硬的食物咬不动或是不能完全嚼碎，再加上老年人消化功能差，粗糙坚硬的食物进入胃后不易消化，不仅会损伤胃黏膜而致病，而且还会引起消化不良。

老年人的饮食，宜软硬适度，粗细适中，对于那些纤维素较多较硬的食物，应尽量切细煮烂后食用。

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饮食温度适宜

进食过热过烫的食物，会直接损伤口腔及消化道和胃黏膜，引起口腔、食道和胃部病变，严重者会有致癌的危险。过凉过冷的食物，会引起胃黏膜血管收缩，胃液分泌减少，从而引起消化不良，有时还会导致腹痛腹泻的发生。老年人进食食物的温度应适中，一般以50℃左右为宜。

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饮食不可过饱

老年人饮食不要过饱，吃得过饱一方面可增加胃肠负担，引起腹胀不适和消化不良，严重者还可导致心脑血管等疾病的突发而危及生命；另一方面还可因某些营养摄入过多，导致营养过剩，从而诱发或加重心脑血管等老年性疾病，影响健康长寿。

因此，老年人每餐吃七八成饱即可。营养过剩或是营养不良，都是长寿的大敌。合理膳食，均衡营养，对于每个人来说都是很重要的，对于老年人来说更加重要。

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