超简单酱油泡菜 （香菜根再利用～）

香菜根可以提香：切好的香菜末前，用香菜根泡水，可增加香味。 #生活技巧# #生活技巧分享# #美食制作技巧# #调料使用技巧#

小时候经常吃，现在回忆起来味道一如往昔姥姥做的味道～中国简单泡菜一样很美味，喝粥吃面都很配

用料  

酱油 生抽，味极鲜 胡萝卜 随意 小黄瓜 随意 鲜姜姜芽 一定要鲜姜，去皮 香菜根 多多益善，停不下来的美味 花椒 一丢丢 白糖 喜欢甜一点就加一点

超简单酱油泡菜 （香菜根再利用～）的做法  

花椒煮水煮开，放入保鲜盒，适量

放入味极鲜酱油，生抽。

放入各项洗净蔬菜，沥干水份。胡萝卜切条不要太细，香菜根一定要洗净放入，鲜姜一定去皮，切适量大小。

酱油水与蔬菜平齐，放入冰箱冷藏一夜，可尝尝是否入味，入味就开吃，不够味就再泡一天。

小贴士

不要泡久，泡久会过咸，黄瓜也会不爽脆。泡好的泡菜可以单独另放冷藏储存吃用三四天。期间酱油水可以再利用继续泡一回两回，酌情而定。

网址：超简单酱油泡菜 （香菜根再利用～） https://www.yuejiaxmz.com/news/view/699765

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