26条阿育吠陀饮食养生秘籍，条条刷新你的世界观！

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吃毁健康谁之过

俗话说：“东西可以乱吃，话不能乱说”。其实，不仅话不能乱说，东西也不可以乱吃，有些东西一起吃会对我们的身体造成不良影响，轻者产生体内垃圾危害健康，重者引起食物中毒危及生命。

按照阿育吠陀的观点，如果饮食不当好，就会引起体内的能量（doshas）紊乱，损害身体的组织（Dhatus），体内产生垃圾。

日常生活中，我们往往会忽略一些饮食禁忌，自己以为是科学营养的配餐，一段时间却发现身体不是那么的舒服，究竟是什么原因呢？

事实上，同时摄入不同种类的食物，会使我们的消化系统同时产生多种不同性质的消化酶，使得消化过程成为一项艰难的工作。没有消化的食物会阻塞肠道，发酵、腐败，最终造成体内毒素的积聚。因此，摄入这些不宜混合食用的食物最好安排在不同的时段或两餐之间。

下面是一些不宜同食的餐饮组合示例。按照阿育吠陀的观点，如果这些组合成为饮食嗜好，就会引起体内的能量（doshas）紊乱，损害身体的组织（Dhatus），体内产生垃圾。

此外，阿育吠陀为我们提供了一些日常食物养生应遵循的原则，我们必须尽量遵循。

阿育吠陀 饮食禁忌

1

喝牛奶后马上吃水果，反之亦然；

2

边吃面包（富含酵母）等酸性食物，边喝牛奶；

3

加盐的牛奶；

4

牛奶和任何种类的肉混食；

5

用铜制器皿盛印度酥油（ghee）；

6

摄入酒类、酸奶或蜂蜜后喝热饮；

7

冷、热食物一起摄入；

8

吃完热的食物后马上喝冷水；

9

蜂蜜兑热水；

10

香蕉与牛奶、酸奶和酪乳混食；

11

鸡肉与酸奶混食；

12

鱼与糖混食；

13

柠檬、黄瓜和西红柿混食。

阿育吠陀 饮食规则

1

食物应该是温热的；

2

食物不应该干燥；

3

食物的摄取应该适量；

4

应该在前一餐食物消化后，再摄取食物；

5

不应摄取性能相反的食物；

6

应该随乡入俗，摄取当地的食物；

7

进食不应狼吞虎咽；

8

进食不应过于缓慢；

9

进食时要全神贯注；

10

只摄入那些对自己身体和精神有益的食物；

11

早上摄入的食物应该在傍晚消化，晚间摄入的食物应该在第二天清晨消化；

12

身体的体力、气色和健康逐渐改善和增强；

13

从进食的角度，阿育吠陀按照胃的容量分为三部分：第一部分充满固体食物，第二部分是流质食物，第三部分是为了三种生命能量的活动预留的空间。

这样的话：

（a） 胃部没有过度的压力。

（b） 心脏的正常功能不受阻碍。

（c） 胸腔没有不适的压力。

（d） 腹部没有沉重感。

（e） 感官有受到较好滋养的感觉。

（f） 饥饿和口渴得到缓解。

（g） 站立、坐立、行走、睡觉、大笑、吸气和呼气等活动都感觉到舒适。

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让我们一起聊聊美食，练练瑜伽

编辑：Luna

责任编辑：

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