医生提醒:做饭时这6个坏习惯,易增加患癌几率,希望你抓紧改掉
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医生提醒:做饭时的这6个坏习惯,很容易增大癌症发病率
都说人间烟火气,最抚凡人心,对于普通人来讲,每天下班之后最幸福的事情就是跟自己心爱的人一起做饭,享受这平凡而又温馨的时刻。虽然做饭这件事看起来简单,可很多在做饭过程当中会表现出现一些坏习惯。殊不知这些坏习惯,也会影响到我们的身体健康,更会增大癌症的发病率,尤其是这6种坏习惯更应该注意,快来看一下你有没有?
1、做完菜立马关抽油烟机。
抽油烟可谓是每个家庭当中的必备物品了,它可以将炒菜过程当中所产生的油烟通通吸走,防止油烟对我们的身体造成伤害。但在使用抽油烟机的过程当中,很多人都会有一个不好的习惯,就是做完菜之后立马关闭,殊不知,这样的行为也会增大肺癌发病率。
2、菜不沥干水分直接下锅。
在炒菜时,很多人都不等菜完全离开水分就直接将其下锅,而菜里面的水分也会跟锅里的油发生反应,从而形成细小的油脂颗粒,不仅会烫伤我们的皮肤,还可能吸入肺部,对我们的肺造成伤害。
3、不刷锅就接着炒下道菜。
对于家中成员比较多的家庭来讲,通常一顿饭就需要炒好几个菜,为了节省时间,很多人都会在炒完一道菜之后不刷锅就继续炒下一道菜。这种做法虽然看起来比较省事,但就会对我们身体健康造成严重危害。因为炒完菜之后,锅里很可能会出现一些食物碎屑和残渣,在经历过高温之后,也会产生大量致癌物质。
4、等到油冒热烟后才下锅。
不知道大家有没有发现这样一个现象,很多人在做饭过程当中,经常都会等到油冒烟才会把菜放到锅里。其实这种做法本身就是不健康的,因为油冒烟之后就意味着锅里温度很可能已经超过了200度,如此高温不仅会破坏食物当中的营养成分,还会产生致癌物质。
5、继续使用油炸食品的油。
对于家中有小孩的家庭来讲,经常会做一些油炸食品,比如:油炸糖糕,炸薯条,炸麻球等。相对于其他食品来讲,油炸食品的口感也会更加美味,既然是油炸食品,在这个过程当中难免会使用到大量的油。然而在做完之后,那些剩下来的又应该如何处理呢?很多人会选择将其放到碗里继续使用。但长时间使用这种油的话,也会增加癌症的发病率。
6、爱用自制的土榨油炒菜。
食用油可谓是厨房当中的必备物品了,在做饭过程当中,经常都会使用到它,由于每个人的口味和偏好不同,所以也会选择不同种类的食用油。可有些人却偏偏不爱从市场当中购买,而是会选择自制的土榨油,认为这种土榨油炒出来的菜口感更美味,甚至还有些人将其作为礼品赠送给亲朋好友,殊不知,这种自制的土榨油质量很难把控,如果一旦被污染的话,就可能会增加癌症的患病几率。
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