居家生活从健康出发 看未来低碳厨房的三大趋势

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智能化：款式多样，功能齐全

有些居民的家中，电磁炉、电冰箱、抽油烟机、微波炉、烤箱等电器厨具一应俱全。餐厅厨房，设备就更全了，电冰箱还分生熟摆放，煤气灶可以气电结合。越来越多的厨具新品在设计上体现了人性化设计理念，在功能上融入了更多的智能化科技含量，在造型、色彩上更具时尚的韵味。

厨房和厨具的设计将会充分体现烹调和分享的乐趣。通过功能和形式的创新，厨房已经不仅仅是个人家居烹饪、厨师工作的场所，也成为人们品味生活、形成厨房文化的场所。

“低碳”化：环保节能新时尚

节电、燃气价格的节节攀升，让厨房电器朝着节能、环保的方向发展。新的形势，也为绿色、健康、环保的厨房电器行业带来无限商机。据统计，从2005年起，我国每年将至少有500万台吸油烟机进入更新期，这些“老龄化”的厨房电器产品同时也是耗能较大的产品。这就对所有的家电企业开出了一道环保、节能的命题。

厨房电器不仅开始重视节能，而且也在环保上开始投入更大的精力，尤其是在油烟机和燃气具上，重视环保已成为市场新的竞争点。像西门子Interlink系列厨电产品，实现了烟机与灶的联动——在点火时烟机自动启动，熄火时烟机自动延时熄灭，既避免油烟困扰也减少了浪费；同时，烟机的自清洁系统能定时自动熔解机器内部油渍，保持烟机的工作效率，杜绝能源浪费。目前，实现烟机与灶的联动的西门子Interlink系列厨电产品仅用于家庭厨房，但我们相信，类似的产品进入餐饮专业市场，也是指日可待的。

一个节能环保的“低碳厨房”，不仅关系到人们的健康，还关系到自然环境的改善，因此，厨具“低碳”化成为今天最鲜明的趋势，从低碳厨具开始，让我们树立“低碳”意识，更加快乐、健康的生活。

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