深夜食堂 —— 锅包肉简易版DIY 教程

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深夜食堂 —— 锅包肉简易版DIY 教程

当城市的喧嚣渐渐归于沉寂，夜色中，厨房的灯光显得格外温暖。这是属于“深夜食堂”的时刻，一个可以尽情释放烹饪热情与创造力的小天地。今天，我们要为大家带来一道经典东北菜——锅包肉的家常做法，让它成为你深夜里的美味守护者。 食材准备： 新鲜猪里脊肉300克 生姜切丝、葱白适量 盐、胡椒粉少许调味 土豆淀粉300克 白醋、白糖各两大勺 蒜片、胡萝卜丝、大葱丝、香菜少量用于点缀 制作步骤： 腌制肉片：猪里脊切薄片，用料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制约半小时。 调面糊：土豆淀粉加水拌成稠状糊，裹住每一片肉片。 炸制：油温六成热时，逐片放入肉片，炸至表面金黄捞出，待油温升高后复炸一遍使其酥脆。 调汁：另起锅，加入白醋、白糖炒匀，倒入蒜片翻炒出香，最后加入适量清水煮沸收汁。 混合：将炸好的肉片快速倒入酱汁中，迅速翻炒均匀，使每一片肉片都包裹上酱汁。 摆盘：撒上香菜、胡萝卜丝、葱丝装饰，一道色香味俱佳的家常锅包肉即完成。 ️ 品尝时刻：在深夜食堂的灯光下，每一口锅包肉都蕴含着家的味道。酸甜适中的酱汁，配上酥脆的外皮和嫩滑的肉质，不仅饱腹，更能治愈疲惫的心灵。 #0元玩转这座城 #简单美味家常菜做法 #家常菜 #浪漫生活记录者 #超级好吃的下饭菜 #我是美食明白人 #在家做美食简单又好吃 #吃货的日常记录 #优质笔记萌芽计划 #优质作者追光计划

洋河二村

¥6905/人

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发布于11月2日 16:19

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