旧物仓创办人：疫情期间，我把吃浓缩成一日一餐，还写完一本书！

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|「回家」系列访谈由一兜糖家居联合 扉美术馆、绿色之春、BENSHOP、自雇自足四家机构共同发起。

今天为大家推送对《回家》参展嘉宾杨函憬的访谈。

▼杨函憬▼

goodone旧物仓×中古厨房创办人。

话题1: 关于「吃」

Q：在家这段日子，您是怎么解决吃的问题。为了吃好喝好，您做了哪些尝试与改变吗？

杨函憬：为了不在吃上花太多的时间，我将吃浓缩为一日一餐，开始尝试身边农场的出品。每天近黄昏时怀着极度的饥饿去下厨，很有驱动力，然后认真的吃完一餐饭，然后再认真的洗碗。

虽然开着中古厨房，但这也是忙碌的这几年中，真正在厨房为自己下厨的日子少之又少。我是热爱下厨的人，就当这是一次对于厨房功课的复习。有些后悔从老家贵州回来的时候菜带少了，也没想过要一个人自主隔离生活14天！

对了，忘了说，我是一个居无定所，在天空与酒店间穿梭的人，可能旧物仓与中古厨房，就算是我呆最多的地方，也就是家吧。

话题2: 关于「玩」

Q：请问您在家这段时间做过最有趣或最无聊的一件事情是什么？

杨函憬：最无聊的，就是看各种电视剧了，每一种都看得津津有味。最有趣的，可能就是多了些写作和思考的时间，比如居然把自己想要写的《失败学》的篇目全写完了。再有趣的，就是多了些低头看植物的时间，从没有一年，这么认真细致的感知春天的来临，虽然身为一个植物控。

话题3: 关于「家的想象与改变」

Q：您理想中的家是什么样子？

杨函憬：我理想中的家，是一定要有院子的，我可以种上自己喜欢的植物，看四季在园中流转。

因为一直同时做着很多的事，所以不想因为家的空间受太多累，所以期待的是一个像美术馆一样空空的家，但厨房是要丰满的，我一直觉得那是家的舞台。对于家中的物品，可能都会选择可以陪伴一生的那种，而不是暂时，因为那都会是陪我们一直生活的器与物呢！

Q：您对现在的住宅设计有什么吐槽的地方？

杨函憬：现在的住宅设计，只是一个个的标准盒子，考虑的是作为商品的共性，很难趋同于个人生活的风格。

甚至在很大程度上，房子变成了货币，那么你怎么会说这货币不美不适用呢？！所以，也期待着一个可以造“家”的时代的来临，它甚至不是新建，只是改造。

话题4: 关于“回家”的社区

Q：您觉得疫情对社区的影响是什么？社区有哪些场所需要改进？邻里之间关系有没有受到疫情影响？

杨函憬：我是一个租房主义者，一直都会选择老小区和老房子，所以生活的配套以及人情，似乎都还能还有所感知，就连植物，都正确的传达着四季，能看花也能采果。

但无论老社区还是新社区，都缺一些活动空间吧，文化型态的生活空间，让人除了在家与家之间，家与公共景观之间，还有一种新的生活空间选择。这一点，我是通过自己创办的中古厨房来进行微观思考的，希望这个厨房能完成家的空间构成的社会化，从而实现一个社区厨房的功能，因为美食的精神就是分享与连接，而且是人人都可以具备的能力，无论是创造与体验。

未来有一种状态，就是除了回家吃饭，还可以回社区的这个“厨房之家”吃饭，你也可以在这个社区厨房邀请朋友们，而从故乡来的妈妈，有可能就是这个社区厨房的挂牌厨师！这样的有着社区服务，文化，生活配套，社群连接功能的空间形态，相信会是未来社区的标配吧！因为借由疫情的影响，人们终于开始回归到离自己最近的地方，比如家，比如生活本身。

《回家》系列访谈每周定时推送专题特稿，敬请期待！

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