＋＝甜蜜健康懒人主食！

用蜂蜜水代替糖，健康甜蜜 #生活技巧# #生活技巧分享# #健康养生秘诀#

1 冬日双姝地瓜栗子，营养又美味，在外吃卫生却令人堪忧，还会有额外的热量添加，阻挡你的减肥大计！

2 10分钟微波烤地瓜、微波糖炒栗子，超级快手、超级懒人，健康美味却一点不减。

3 栗子地瓜碳水高，适合直接做主食，平时吃地瓜饱腹又抗饿，运动后吃栗子更促吸收！

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2016第二天，赶上“硬派食堂”时间，原本我想着一过节，大家应该都在外头各种潇洒畅吃，今天的“硬派食堂”就暂歇一日（≧≦）

不过转念又一想，很多时候在外头吃饭，一个不注意就容易吃下各种高脂高热食品，尤其是那些打着“健康”旗帜，看着也挺“健康”的随口小吃们，让你多长的那几斤肥肉都觉得委屈……

所以今天，“硬派食堂”照开不误，主题是：“论‘冬日双姝’的是与非！”

地瓜＋栗子，最强冬日姐妹花！

烤地瓜和糖炒栗子，这对冬日双姝可谓是寒冬里最温暖人胃的风景线了。

尤记得小时候，冬天最幸福的事儿就是捧着热腾腾还烫手的地瓜，在寒风里一通囫囵；又或者抱着糖炒栗子，专心致志的吃上一下午……

后来生活品质提高了，讲究多吃粗粮“养身”，地瓜和栗子的地位再上一层，打着“健康粗粮、多纤维、吃不胖、多吃多年轻”的口号，俘获了无数人的心。

很多在减肥的女孩，吃起地瓜栗子来也是各种畅快，一天半斤地瓜半斤栗子，正餐主食还照吃不误，一个冬天下来，觉得自己也没多吃什么大肉，却还是添了不少肥膘……

事实上，地瓜和栗子虽然营养又健康，可是吃错方式也长肉哦……

路边烤地瓜？卫生甚堪忧！

地瓜营养丰富又均衡，对身体有益，这大家都知道。不过街边的烤地瓜，健康卫生咱就得另拎了。

记得前两年就有报道说，有些烤地瓜桶，会用汽油桶、柴油桶等化工桶……另外，有些童鞋喜欢烤地瓜连皮吃，而地瓜皮中含有比较多的生物碱，会引起肠胃各种不适！带有黑色斑点的更是不能进食，甚至会引起中毒。

而且一般烤地瓜一个就得小半斤，吃下一个也就相当于吃了一大碗米饭，如果吃了烤地瓜，正餐主食还是照常吃，碳水就是大大的过量……

糖炒栗子，最强“糖油组合”？

栗子，营养也相当丰富，有“干果之王”的美称，尝起来也是香甜可口，很是美味。不过外面吃的糖炒栗子，可不单是栗子那么简单……

首先，糖炒栗子，自然是用糖炒的，一般做法是将栗子和炒栗石放在大锅内，然后加麦芽糖浆和油炒炙,碰上黑心点的商贩，也有用工业石蜡和糖精钠等甜味剂来炒炙的……

所以你吃到的又甜又亮、可口美味的栗子，里面可没少添加糖和油脂。栗子本身碳水含量就高，再加上这后添加的热量，糖＋油的长肉组合，怎么可能吃不胖！（相关阅读糖or脂肪，谁才是肥胖的真凶？！）

有童鞋说了：“斌卡，那也没招啊，总不能自己在家做烤地瓜和糖炒栗子吧？没烤箱没家伙事儿也麻烦啊！那难道就不吃了吗？”

且慢，今天要教大家的，是超级懒人的10分钟栗子地瓜料理法！模拟烤地瓜和糖炒栗子的口感，却是更健康低卡，而且超级快手，想吃就吃。

更重要的是，今天这道料理，不用烤箱！不用烤箱！不用烤箱！

超懒人.超健康.地瓜栗子料理法！

▌原料：

食材

红薯、栗子、无糖糖水

烘培用具

微波炉（真的不用烤箱！）

▌微波炉“烤”地瓜：

地瓜提前用水浸泡1小时（微波烘培时更绵软）

湿地瓜用两层厨房用纸包好，再淋点水浸湿纸巾

包好的地瓜放进微波炉，高水8分钟，翻面，高火再微波4分钟即可

微波地瓜.TIPS:
微波高火时间，视地瓜大小而定，如果地瓜个头较大，可以适当延长时间；
不确定时间的，将地瓜取出后，捏一下中间部分，如果软了则说明可以了，不够软则继续高火转几分钟。

▌微波炉“糖炒”栗子：

栗子用剪刀或刀子划十字口（防栗子爆裂，更易入味）

将开好口的栗子，放入微波可加热容器，保鲜膜封口后，在保鲜膜上戳几个孔通气

栗子微波高火加热5分钟，取出后，均匀刷无糖糖水（代糖＋水），再高火微波3分钟即可

微波栗子.TIPS:
栗子微波之前一定要开口，不然加热时容易在微波炉内爆裂
无糖糖水用阿斯巴甜、安赛蜜、木糖醇等加水调匀即可为减肥，到底该吃什么糖？
若要栗子好看，可以在栗子表面刷一层薄油

微波出来的地瓜和栗子，同样热乎甜软，香甜可口！而且过程看得到，更是健康安全又放心！

另外，地瓜和栗子的碳水含量都很高，所以可以直接拿来替代日常主食。地瓜低GI高纤维，平时吃饱腹还抗饿；栗子GI值则较高，更适合运动后的碳水补充哦！

何时吃？
地瓜：低GI、高纤维，平时吃，建议一次一个中个地瓜替代一餐主食；
栗子：高GI、高碳水，运动后吃更佳，栗子热量相对较高，一次不宜吃太多。

对于学生和上班族来说，这也是最容易储备的食物，而且冷吃热吃都美味，每天早上花个10分钟，叮出美味的日常主食，好吃健康两不误！

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