微波炉原理图解(微波炉的工作原理讲解)
不要将微波炉当作烤箱,它们的工作原理不同。 #生活技巧# #家电维护技巧# #微波炉使用注意事项#
一、微波炉的外形结构
下图所示的是格兰仕微波炉的外形结构,主要由炉门、外壳、操作面板及显示面板组成。
1、炉门
炉门由耐高温的钢化玻璃和金属网构成,可以防止微波泄漏,还可以观察微波炉内食物的加热情况,并在炉门四周装有多种防漏保护装置。炉门采用安全联锁开关,当炉门打开时,联锁开关能将电源可靠切断,从而保证用户使用安全。
2、外壳
微波炉的外部件主要包括进风口、散热窗、电源线及金属外壳等。
3、操作面板和显示面板
微波炉的操作面板主要供用户根据烹饪要求,事先对微波炉进行功能及烹饪时间的设定, 操作面板上主要包括烹调键、时钟键、数字键、暂停键、微波火力调节键及启动键等。显示面板主要用于倒计时显示微波炉的加热时间及功能显示等。
二、微波炉的内部结构
微波炉内部结构主要由熔断器、热继电器、CPU控制板、联锁开关、炉灯、漏感变压器、高压电容、高压二极管、微波管及散热风扇等组成。
1、熔断器及热继电器
微波炉中的熔断器有两个,一个8~10A的延时熔断器(串联在220V交流输入电源电路中),另一个是700-900mA的高压熔断器(串联在高压电源电路中)。它们的作用是,当电路元器件有短路故障时,保护内部电路不因电流过大而损坏。热继电器也是串联在220V交流输入电源电路中的,它安装在微波管外壳上,实时检测微波管的温度,当微波管的温度超过其限定温度时,热继电路内部断开,从而切断电源使微波炉停止工作。
2、CPU控制板
CPU控制板是微波炉控制的核心,它能实现微波炉的多种烹饪功能。用户事先按烹饪要求设置好烹饪程序,给CPU控制板输入指令,CPU根据用户输入的指令发出控制要求, 控制微波管发出微波的时间等。CPU控制板主要由电源电路、CPU电路、按键显示电路及继电器驱动输出电路组成。
3、联锁开关和
在微波炉中主要有3个联锁开关,它们都是受炉门门扣控制的。联锁开关S1用于控制主电路的工作;联锁开关S2是短路开关,用于控制高压电路的工作;联锁开关S3用于控制数字程序电路的工作。当炉门关闭时,联锁开关S1和开关2被接通,联锁开关S2被断开; 当炉门打开时,联锁开关S1和开关2被断开,联锁开关S2被接通,保证用户操作安全。炉灯安装在微波炉炉腔内,用于对炉腔进行照明、观察腔内食物的多少、食物的加热程度、转盘电动机是否工作等。
4、高压电源电路
微波炉的高压电源电路的作用是为微波管提供约3. 4V的灯丝电压(不同微波管的灯丝电压有所不同)和约3680V的阴极负高压,主要由漏感变压器、高压二极管、高压电容等组成。漏感变压器是将初级220V的交流电变换成约3. 4V的电压和约1860V的高压交流电; 约1860V的交流电经高压二极管整流、高压电容滤波后得到-3600〜-4200V的直流负高压,提供给微波管的阴极。
微波加热的原理简单说来是:当微波辐射到食品上时,食品中总是含有一定量的水分,而水是由极性分子(分子的正负电荷中心,即使在外电场不存在时也是不重合的)组成的。
这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用,产生了类似摩擦的现象,使水温升高,因此,食品的温度也就上升了。
微波是一种电磁波。微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内。
在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内,从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500~1000瓦。
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子棋653
2021年12月22日
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