春夏秋冬四季养生吃的

中医四季养生，春夏养阳，秋冬养阴。 #生活常识# #养生常识# #中医养生#

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四季有哪些养生食谱？

春季食谱：1、土豆牛肉菠菜汤配料：牛肉汤1000克，土豆400克，熟牛肉150克，胡萝卜100克，牛油70克，洋葱50克，鸡蛋1个，香叶、胡椒粉、番茄酱、盐、醋、味精、柠檬汁适量。把胡萝卜洗净，切成斜花片；洋葱切成丝状。锅热后放胡萝卜片、洋葱丝、牛油、香叶、胡椒粉焖至半熟，加入番茄酱，一直焖到油呈红色为止；土豆用开水煮到半熟，切成小块，放到锅里，加牛肉汤接着煮，等土豆八成熟时加上焖好的料，放盐、胡椒粉、味精、柠檬汁调剂口味。食用前放入菠菜并煮沸。起锅时在盘内放上切好的熟牛肉片，盛上汤并加入一个鸡蛋，浇上奶油即可。可补气血，增强身体抗病能力。适宜春季饮用。2、排骨年糕配料：排骨500克，水磨小年糕250克，酱油、黄酒、葱花、姜末、熟猪油、白糖、味精各适量。排骨斩成块状薄片，用刀面拍几下，再用刀间隔切一刀（须切断筋），然后加入酱油、黄酒、葱花、姜末拌均。锅热加熟猪油，热后加葱花、姜末、白糖、黄酒、酱油、味精及适量水搅拌。烧沸后改用小火，将排骨下锅涮，并不断翻动，当排骨由淡红色变深色时捞出，再放入油锅内炸至橘红色出锅。锅内放余油少许，加入白糖、酱油、味精，烧至糖融化，再将小年糕分散地放入锅中，烧至年糕柔软呈金时捞出，放入排骨碗中即可。可滋补肝肾、生津润肠。对治疗上呼吸道感染、感冒发热等病症有不错效果。3、枸杞拌茭白配料：茭白300克，枸杞子、芝麻面各20克。将茭白剥去壳切片，生姜切片，葱切段，大蒜切片。茭白放入沸水锅内煮3分钟后捞出，沥干水分，放入盆内，加入大蒜、枸杞子、生姜、葱、盐、味精、鸡精、芝麻面，拌匀即可食用。可滋肾润肺、益肝明目。儿童不宜多食。4、红枣羊骨糯米粥配料：羊胫骨（即四肢的长骨）1~2根，去核红枣20~30枚，糯米适量。将羊胫骨敲碎，与红枣、糯米加水煮成稀粥，捞出骨渣，调味服食。1日内分2~3次服完。可益气血、补脾胃、健骨固齿。夏季阳气外发主养心夏季养生要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护心脏、养阳防病。夏热汗泄、耗气伤津，需要开胃祛暑、清热化湿。五谷杂粮可选绿豆、黄豆、薏米、荞麦等。夏季出汗多，则盐分损失也较多。如果心肌缺盐，搏动就会失常。此时应多吃酸味食品以固表，多吃咸味食品以补心。在夏季，人体组织蛋白分解增加，尿中肌酐和汗氮排出增多，从而引起负氮平衡。因此，蛋白质的摄取量应在平常的基础上大量增加，蛋白质以鱼、肉、蛋、奶、豆类中的蛋白质为好。在炎热的夏季，人体的维生素代谢会增加，需大量补充。西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等维生素C含量丰富；粮谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类中B族维生素较多。夏季人们可适当选择这些食物进行养生调养。夏季气候炎热，人的消化功能较弱，饮食宜清淡不宜肥甘厚味。米面豆类等植物性食品性味清淡，能清暑解渴、健脾祛湿，有利于消化吸收。油腻食物肠胃难以消化，会助湿生热，伤及脾胃，导致肠胃湿热内蕴，痰浊内生，阻塞脉络，血脉不通，气血运行受阻，很易罹患心脑血管疾病。推荐如下夏季养生食品：1、绿豆南瓜汤配料：老南瓜500克，绿豆50克，盐适量。绿豆用水淘去泥沙，滤去水，趁水未干时加入食盐少许，拌和均匀，略腌3分钟后用清水冲洗干净；老南瓜去表皮，抠去瓤，水冲干净，切成2厘米方块。锅内注入水500毫升，置武火上烧沸，先下绿豆煮沸2分钟，淋少许凉水，再沸后将南瓜下锅，盖上盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花即可。吃时可加食盐调味。可生津益气，对于夏季伤暑心烦、身热、口渴、尿赤或头昏、乏力等有不错效果。2、芋莲糯米粥配料：糯米、芋头各150克，莲子100克，芹菜末、盐各适量。糯米水浸2小时。芋头削皮切小块。锅加水适量，放泡好的糯米，旺火煮沸后，放入莲子煮至熟软。另起一小锅，放入芋头块，加水浸满芋头即可，煮至熟软后，将芋头放入莲子糯米粥中，小火再熬10分钟。盐调味，撒上芹菜末即可。此粥有清凉消暑、降火气、滋补元气、生津除躁、开胃健脾、润肠通便、润泽肌肤等作用。适合夏季食用。3、海带绿豆粥配料：白米200克，海带丝100克，绿豆50克，盐、胡椒粉、芹菜末各适量。白米洗净沥干，绿豆水泡2小时。锅加水煮开，然后放入白米、绿豆、海带丝，略搅拌，煮滚后改为小火煮40分钟，再加盐、胡椒粉、芹菜末调味即可食用。此粥可清热解毒、退火气，适合夏季食用。4、泥鳅炖豆腐配料：泥鳅500克，豆腐250克，葱花、姜片、精盐、料酒、鸡精适量。泥鳅去头和内脏，洗净放入沙锅，加入葱花、姜片、精盐、料酒、鸡精和适量水。沙锅上火，烧沸后用文火将泥鳅炖至五成熟，加入豆腐块，再炖至泥鳅熟烂，食用时加鸡精少许即成。可清热利湿。5、绿豆小米粥配料：小米100克，绿豆50克，银花10克，陈皮5克，红枣15枚。先将银花、红枣洗净再浸泡15分钟，将陈皮研成细末备用。把绿豆、小米、银花、红枣放入锅中，加清水适量，煮成酥烂，放入陈皮末拌均匀即可。清热消毒、活血化淤。6、山药玉竹炖鸽配料：白鸽1只，淮山药、玉竹各50克。鸽去毛去内脏，切成小块，与淮山药、玉竹共炖，熟后食肉饮汤。可益气生津。秋季阳消阴长主养肺秋季阳消阴长，人体阳气逐渐内敛而阴精之气日盛。人要与季气相和，秋季养生一定要保养体内的阴气，以适应自然界阴气渐生而旺的规律，从而为来年阳气生发打好基础。中医养生提倡在秋季每天早晨食粥，对增强人体健康有很大作用。1、薏苡仁菱角粥配料：薏苡仁100克，菱角150克，糙糯米200克。菱角切一个小口放入锅内煮熟，捞起放入冷水内降温，去壳取肉，切成小碎块待用。将浸泡好洗净的糙糯米以及薏苡仁放入开水锅内烧沸，用小火熬煮至米粒烂熟成粥时加入菱角肉，再煮沸即可。本品有益气健脾、抗癌益寿之功。2、南瓜山药粥配料：南瓜、山药、糙米各30克。南瓜去皮籽，切丁；山药切片，与淘干净的糙米共煮成粥。有补脾止渴之功效。3、芝麻粥配料：芝麻50克，糙米100克。将芝麻炒熟，最好研成细末，待糙米煮熟后，拌入芝麻同食。秋季常食，可益寿延年，还可润肺，是秋季保健粥的佳品。对便秘、肺躁咳嗽有一定疗效。4、百合杏仁糙米粥配料：糙米、鲜百合各50克，杏仁10克，蜂蜜适量。将糙米、百合洗净，杏仁洗净打烂，然后一起入锅，同煮为粥，加入适量蜂蜜，调匀即可。每日一次，用于秋季燥咳。冬季阳气闭藏主养肾冬季养生之道应侧重一个“藏”字，以养精蓄锐，为来春生机勃发作好准备。冬季由于阳气闭藏，人体新陈代谢水平相应较低，因而要依靠生命的原动力---肾，来保证生命活动适应自然界变化。冬季是滋补的最佳季节。冬令滋补是为了使机体能摄足养料和热量，以更好地抵御寒冷。维护人体的阴气，成为来年春季防病的物质基础。冬季应多进补含蛋白质、脂肪、钾、钙、磷、铁等矿物质以及维生素B1、B2的五谷杂粮，能补阳养血。冬季宜选用糯米、黑豆、山药、南瓜等五谷杂粮。中医认为：冬季饮食应以少咸多苦为主。这是因为冬季是肾经旺盛的季节，而肾主咸，心主苦。从中医无行理论的角度来看，咸胜苦、肾水克心火。如果咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量减弱，所以应多吃苦味的食物。1、八宝鸡配料：母鸡1只（约1750克），糯米60克，莲子（去芯）、麻油各30克，熟火腿18克，薏苡仁、芡实、百合各15克，香菇、干贝、姜末、盐、料酒、胡椒粉各10克。用料酒、盐、姜末将鸡身内外抹均，腌约30分钟。将糯米、薏苡仁、百合、莲子、芡实分别泡涨，入碗上笼蒸熟。火腿、香菇切成小颗粒。将以上几种原料盛入盆内，加适量猪油、盐、胡椒粉拌均，装入鸡腹内，鸡颈开口处和均用竹签封严，盛入盆内，上笼蒸2小时至9成熟，取出沥干。用细竹签在鸡胸脯鸡腿上戳几个气眼。将铁锅置旺火上，下猪油至6成熟，放入鸡炸成淡，捞出，抽出竹签，在鸡胸脯上均匀地用刀划成一寸长的斜方刀口，盛入盘中，将麻油烧热，淋在鸡胸脯刀口处即可。2、芝麻核桃扁豆泥配料：扁豆150克，黑芝麻10克，核桃仁5克，白糖、猪油各30克。将扁豆入沸水煮30分钟去皮，捣如泥状。将核桃仁蒸2小时至熟烂，滤去水。芝麻用火炒香，捣碎备用。锅中油热后倒进扁豆泥翻炒至水分将尽，放入白糖炒匀，再加入芝麻末、核桃仁、猪油炒匀即可。当点心食用，每日2次，每次20克。可养肝滋肾、健脾和中。3、羊排粉丝汤配料：羊排骨500克，干粉丝50克，大蒜、香菜、米醋、姜、葱各适量。羊排骨切块，热油少许爆香蒜蓉，倒入羊排骨煸炒至干，加上米醋再培烘干后，加水、姜、葱，煮沸撇末，用文火焖煮2小时，投入沸水浸泡过的粉丝，加入调料，撒上香菜，待沸起锅即可。4、当归羊肾粥配料：羊肾一对，胡萝卜100克，糯米50克，当归10克，姜丝、蒜片、葱段适量。羊腰子清理干净后切丝，糯米淘洗干净，胡萝卜削皮洗净切丝，当归洗净。锅置旺火上，下适量油，投入姜丝、蒜片、葱段煸香，投入羊腰丝，加入料酒翻炒，注入适量清水，倒入糯米、当归、胡萝卜丝，煮沸后改文火熬煮成粥，加入调料即可。5、韭菜鸽蛋粥配料：韭菜150克，鸽蛋2个，大米100克、熟猪油10克、盐2克、味精2克。韭菜切段，大米淘净备用。锅内加水适量，放大米煮粥，快熟时，撒入韭菜段，达入鸽蛋搅匀，再煮二三沸，加入熟猪油，调入味精、盐即可。6、黑米大枣粥配料：黑米50克，黑豆25克，黑芝麻粉15克，大枣10枚，红塘适量。将黑米、黑豆、大枣洗净一起放入锅中，加适量水煮烂后，再加黑芝麻粉煮2分钟即可。本品用美阳五谷养生豆浆米糊机来制作效果最佳，是经典的补肾益气糊。可滋养皮肤、乌黑亮发。秋冬早晚餐服食尤宜。

春夏秋冬四季养生法及节气养生注意事项

1、春天吃酸。春季多吃酸味的食物，如含维生素C的食物和含有机酸的水果，以及糖醋和酸辣类菜肴等。科学研究发现，这些酸味食物中含有某种物质，能够成倍地提高钙、铁、锌等无机盐的吸收率。

2、夏天吃苦。夏季天气炎热，而苦味的食物，如苦瓜、油麦菜等，具有清热降火的功效，适量摄取此类食物对身体有益。

3、秋天养肺。秋季气候干燥，天气转凉，是滋养肺气的好时机，可在饮食中适量加入辛辣食物，如姜、蒜等，既可提高免疫力，又可增强血液循环。

4、冬天养肾。冬季天气寒冷，属水，主肾经，是滋养肾气的好时机，因此，此时应多吃一些口味重的黑色食物，如木耳、黑豆、芝麻等。

春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾，与四时养生对应的食物有哪些？春季养肝

“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。”

春季是一年中最好的季节，万象更新、生机盎然，此时是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。

春季养生重养肝，应顺应阳气自然升发舒畅的特点，以养肝为要务、注意防春困、夜卧早起。

“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。逆之则伤心，秋为痎疟，奉收者少，冬至重病。”

夏季是阳气最盛的季节，夏季养生必须提高适应能力，以便安然地度过高热的天气。夏季养生重养心、注意去暑、夜卧早起。

推荐食用：苦笋、夏枯草、景天三七、枸杞子苗、姜、番茄、黄瓜、苦瓜、冬瓜、草莓、葡萄、桃、西瓜、乌梅

“秋三月，此谓容平，天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。”

秋季养生保健必须遵循“养收”的原则，保养机体的适应能力，减轻秋季肃杀之气对人体的影响，从而增强体质，为顺利度过寒冬打下基础。

秋季养生重养肺、防秋燥、早卧早起。

马齿苋、野菊、绞股蓝、菊芋、魔芋、芋头、山药、萝卜、红薯、百合、银耳、芝麻、梨、大枣、葡萄、石榴、柑橘、甘蔗、柿子、菊花

“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。”

冬季气候寒冷，是万物生机潜伏闭藏的季节，此时应该注意保护阳气，做到早睡晚起。冬季养生重养肾、冬季养生注意保暖、早卧晚起。

冬笋、藿香、观音苋、山韭、茼蒿、白菜、土豆、红薯、龙眼、核桃、栗子。

春季饮食应吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，如新鲜蔬菜，荠菜、油菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞头、香椿头、蒲公英等。

夏季应以清淡爽口，又能刺激食欲的饮食为主，具有清热祛暑功效的食物有茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、西瓜、西红柿等

秋季宜吃些养阴润燥，滋阴润肺的食物。如芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品秋梨等柔润之品，山药、苡米等健脾补胃之品。

冬季多寒，宜吃温性食物，如高粱、大枣、果仁、龙眼、羊肉、鸡肉等。

中医养生讲究遵从自然规律，顺应气候节气，春夏秋冬四季与人体脏器肝、心、肺、肾有着一定的关系，称之为四季养生，《黄帝内经》中说：春在味为酸，夏在味为苦，秋在味为辛，冬在味为咸，长夏在味为甘。意思是在这个季节的这个味很重，在饮食上要少吃这种味道的食物，应选选择能中和或者克制这种味道的食物，而不至于使得某种味道太盛而伤及脏腑。来具体看看：

春养肝

春季阳气升发，万物更新，此时人体内的肝气也随之升发，成为肝木应于春，此时在味为酸，减酸增甘以养脾。此时，根据气温变化，食物由温补、辛甘逐渐转为清爽养阴之品，早春少吃凉性食物，如绿豆、冬瓜、茄子等，多吃偏温的蔬菜和杂粮，如韭菜、葱、蒜、黄豆、糯米等；仲春适当进食山药、红枣等平补脾胃的食物，少吃酸性食物，以免伤及脾胃；晚春饮食宜清淡，适当选择海带、绿豆、苦瓜等平补食物。

夏养心

夏季阳气最盛，是人体新陈代谢最旺盛的时候，也是人体出汗最多最容易丢失津液的时候，因此饮食应以清淡食物为主，避免伤津耗气。同时，适当选择一些滋阴补气，清心消暑的食物，如：花生、薏米、土豆、山药、莲子、菠菜、冬瓜等，多吃杂粮，蔬果，避免滋腻厚味之品，以免损耗脾胃消化功能。

秋养肺

秋季阳气渐收，阴气渐长，饮食方面应以烦躁养阴，滋阴润肺为主，秋季应该多吃芝麻、核桃、杏仁、糯米、蜂蜜、百合、银耳、梨、柠檬、萝卜、莲藕等，可以起到滋阴、润肺的作用，收菜葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品。以免伤及脾胃，多食新鲜的蔬菜水果，以防秋燥。

冬养肾

冬季寒邪强盛，易伤及人体阳气，阳气从何而来，来自父母之精气和后天之力，肾为身之阳，养阳咸养肾，因此，冬季养生重在滋补，来顺应体内阳气的潜藏，敛阳护阴，适量增加牛羊肉、豆类、薯类、富含淀粉类的硬果种子类，比如栗子等。冬季应忌食寒性食物，避免书上脾胃阳气。

从营养的角度来说，也有不同颜色的植物性食材适合于不同脏器的营养供给的。

1、深绿色系蔬菜水果，有利于养肝，比如像菠菜、西兰花等；

2、红色系蔬菜水果，有利于养心，像潘茄、甜菜这些；

3、白色系蔬菜水果，可以利于养肺，比如、萝卜、银耳、白菜、山药等；

4、黑色系植物有养肾之功效，比如黑芝麻、黑豆等。

饮食为什么要顺应四时？如果反季节的饮食会对我有什么样的影响。但实际上现在因为大棚蔬菜种植。除了一些比较特殊的蔬菜，其实每次去菜市场看到的菜品其实也都差不多。搞得我们也不知道那些蔬菜是该出现在什么季节的，因为很多蔬菜一年四季都可以吃到。一些人还把现在疾病的多发归结于此，这些反季节的蔬菜是否会影响我们的健康？带着这些问题，今天我们就来聊一聊四时养生食物相关的问题。

蔬菜的生长之所以有季节性，地域性，主要在于它生长、发芽、成熟都需要这个季节特有的气候、阳光、温度、湿度、土质、降雨量等因素来共同决定它的成长，而大棚种植的反季节蔬菜也可根据植物的生长习性，模拟出最适合植物生长的环境来让植物生长，让它能够出现在本不属于它的季节里。再加上合理的防虫、防害、防病等问题很多反季节蔬菜的个头涨势看上去还要更加喜人。

但实际上不管它是什么菜，不管出现在什么季节，它该有的营养同样有。只不过夏季大田蔬菜相比，冬季温室蔬菜的叶绿素、维生素C、总糖、钙、镁、钾等矿物元素含量的确是逊色一筹。造成这些差异的原因在于虽然能够掌握它的一些习性，但是达不到百分百的模拟，何况不同地区的同种食物也都会有差异，也不只有蔬菜，还包含了肉制品。圈养的牛和放养的牛肉质也都不一样。

总结来说反季节蔬菜是可以吃的，经过前面的分析得知，反季节的蔬菜可能会有一些营养成分上的差异，但是就营养和安全上并不会比应季节蔬菜差，可以放心吃。

中医认为“天人相应”，人体与自然是息息相关的。自然界的各种变化，都影响人的生活活动，人与自然是一个统一的整体。自然界有春、夏、秋、冬四季变化，我们的生理活动也会随之改变，善于养生者就要使人体与四季变化相适应，保持人与自然环境的协调统一，以祛病延年。若不顺应其变化，就等于削伐、伤害了生命的根本，对维护和恢复健康是极为不利的。

经过总结认为“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”，顺应四季的养生方式更有利于我们的健康。而在养护上，需要注意在春夏的阳气不要消耗过分，秋冬时节则应注意防寒，积蓄阴精。除此之外很多人更为关注的就是饮食了。

春养肝

夏养心

夏季是阳气最盛的季节，易烦躁，可以吃一些清凉，祛暑的食物：黄瓜、苦瓜、西瓜、冬瓜、乌梅、番茄

秋养肺

秋季养生重养肺，增强体质准备过冬，而且因为是秋收的季节，其实吃的东西还蛮多的：葡萄、石榴、柑橘、甘蔗、银耳、柿子、梨、芝麻、大枣、百合、山药、野菊、萝卜、红薯、菊花、

冬养肾

冬天天气转冷，需要保护阳气，冬季养生重养肾，中医中认为黑色的食物对肾脏好，如黑芝麻、黑豆、当然顺应冬季吃的食物还包括冬笋、茼蒿、土豆、核桃、龙眼、萝卜、冬天还适合吃羊肉。

虽然四时养生应该对应四季适宜的食物，但是目前来说很多之前需要特定季节才能吃到的食物，现在有一些也是想吃就能吃到，虽然没有顺应四时，被称为反季节蔬菜，但是从现在的营养学来说依然能够同顺应季节的蔬菜一样帮助我们补充营养所需，但是因为有些食物的性、味有所偏，所以应当适当少吃，除非对某一种食物钟爱到要每天都吃，但是相比很多人都是喜欢换着花样的每天吃各种新鲜时蔬，只要我么保证每天的膳食营养搭配均衡，就不要太多担心。

而四时养生更重要的是在于抓住各个季节应该养的脏腑，我们只要对应的养护好我们的肝、心、肺、肾也能得到理想的养生效果，当然养生不仅仅只是依靠吃食，还有我们的顺应四季的睡眠，当然还有非常重要的运动啦！

不能详细给你讲，按照内经的说法，看实物的颜色就知道入哪个脏腑，吧，[呲牙]。青色入肝，红色入心，白色入肺，黑色入肾，入脾。简单吧。个人认为，每餐都要五色俱全，均衡就是养生。

饮食习惯要顺应自然，适时养生，春秋要早睡早起，夏季要晚睡早起，冬季要早睡晚起，居住环境要宽敞明亮，空气清新，干湿适宜；饮食要多吃水果和蔬菜、杂粮，春季养肝，多吃青色食物，如菠菜、韭菜；夏季养心，多吃红色食物，如红枣、红豆；长夏养脾，多吃食物，如小米、山药；秋季养肺，多吃白色食物，如百合、银耳；冬季养肾，多吃黑色食物，如黑豆、木耳。吃东西细嚼慢咽，减少脾胃的负担，少盐，少油，多吃粗粮，多青菜，少食多餐不宜过饱。

春季阳气升发，万物更新，此时人体内的肝气也随之升发，成为肝木应于春，此时在味为酸，减酸增甘以养脾。此时，根据气温变化，食物由温补、辛甘逐渐转为清爽养阴之品，早春少吃凉性食物，如绿豆、冬瓜、茄子等，多吃偏温的蔬菜和杂粮，如韭菜、葱、蒜、黄豆、糯米等；仲春适当进食山药、红枣等平补脾胃的食物，少吃酸性食物，以免伤及脾胃；晚春饮食宜清淡，适当选择海带、绿豆、苦瓜等平补食物。

一到夏季，不是酷暑难耐，就是雨水绵绵，暑湿之邪便在这时逞起凶来了。我们首先要做的就是祛暑灭火。夏季运动应该要坚持几个原则，一是运动量不宜过大，二是不能过于剧烈，三是避免大量出汗，否则都会损伤心阴，有害于身体。可以选择太极拳、自然养生操、瑜伽等刚柔相济的运动，对身心健康十分有益。在每天早上起床之后，选择一处空气清新的地方，闭上双眼，用鼻子深深吸气与呼气，尽量深长、缓解的呼吸，最好不要听到自己的呼吸声，将意念集中于丹田之上，可以令人保持平静，也并非一定要在早上进行，一有空就可以做做深呼吸，养心养神，对身体非常好。

肺属金，通于鼻气，肺是人体最“娇嫩”的器官之一，其性喜润恶燥。

而秋天又是一个干燥的季节，燥邪的特点是易伤津液，因此秋天常常感觉到口鼻或咽喉干燥、干咳无痰、皮肤干燥等。故防治秋燥对肺的养生保健有重要意义。“肺朝百脉”，肺的功能正常，会很好的带动其他脏器的功能！

大雪之后，万物潜藏，养生也要顺应自然规律，在“藏”字上下功夫。要做到养“藏”补肾。除了饮食之外，还要注意多做四件事：

1、早卧晚起，收敛神气

大雪时节，提倡的入睡时间是晚上9点到11点，这是身体三焦经当令之时。

2、去寒就温，护阳固表

大雪时节，气温渐降，早晚温差悬殊，大风、大雪天逐渐增多。此时衣服须随着温度的降低而增加，宜保暖贴身。

夜卧时要多加被褥，使四肢暖和，气血流畅，这样可以避免许多疾病如感冒、支气管炎、支气管哮喘等的发生。老年人尤须谨慎起居，适当运动，增强对气候变化的适应能力。

3、喝茶熬粥，饮水滋阴

大雪时节，地冻天寒，人体为了保持恒定的体温，必须增加体内糖类、脂肪和蛋白质的分解，以便产生更多的热量满足机体的需要。此时可以适当多吃富含糖类、脂肪、蛋白质和维生素的食物，以补充因天寒而消耗的热量。

如红枣茶可以活血益气、滋补阴阳，丁香叶桂花茶可以润肺暖胃，温中散寒、行气健脾，玉米粥可以益肺宁心、调中和胃。各种五谷杂粮粥也都是调补佳品，如小米粥、番薯粥、燕麦粥、黑米八宝粥、胡桃粥等，多食五谷可补肾蓄精。

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春季肝的活动较为旺盛，因此春天的补益就必须注意补养脾胃。正如孙思邈在《千金要方》中所说：“省酸增甘，以养脾气。”适当减少酸味食物，增加甜味食物。除了补养脾胃以外，还要注意增加一些具有升发疏理肝气的食物和药物的进补，如竹笋、香椿、春韭、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、淡豆豉、大麦、小麦、大枣、胡萝卜、菠菜、荠菜、芹菜、荸荠、枸杞子、菊花、太子参、黄芪等。

夏季天热烦躁、食欲不振，可以多吃些养心安神的食物。例如莲子芯，味道比较苦，但善于清心火、健脾胃，直接泡水代茶饮或加粳米同煮成粥就行了；乌梅也有解热除烦的作用，也是良好的选择。

“润燥”是秋季养肺的，秋燥容易伤及人的肺脏，耗伤人的肺阴，使人出现口咽干燥、咳嗽少痰、大便秘结等症状，因此根据燥者润之、滋阴润肺的补养原则，采用具有甘润作用的食物和药物进行补益。选用的食物和药物包括梨、甘蔗、木耳、香蕉、蜂蜜、百合、天冬、麦冬、沙参、银耳等。

冬季应当遵循“秋冬养阴”的原则，黑色食品如黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆、黑枣、乌鸡等具有滋阴的作用，藕、黑木耳等皆为有益的滋阴食品，可适当选用。

春天对应肝，对应青色，可以吃芽，夏天对应心，对应红色，可以吃红豆沙，秋天对应肺，对应白色，可以吃梨，吃百合，冬天对应肾，对应黑色，可以吃黑豆。

个人认为没有必要去对应季节食物，感觉自己想吃什么了说明你的身体需要了就去吃

四季养生菜谱

四季养生菜谱

春季养生食谱

蔬菜：笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜

水果：苹果、柑橘、香蕉、山楂、草莓、樱桃、梅子

海鲜：海螺、海蜇、带鱼、鲫鱼

禽肉类：鸡蛋、鸡肉、牛肉、瘦猪肉、

主食：小麦、荞麦、薏米、玉米、赤豆、扁豆、山药

饮品：茉莉花茶、菊花茶、牛奶

夏季养生食谱

蔬菜：茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹笋、黄瓜、冬瓜

水果：柑橘、葡萄、草莓、西瓜、梨、甜瓜、桃、杨梅、乌梅、李、红枣

海鲜：青鱼、鲫鱼、鲢鱼

禽肉类：猪瘦肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉、动物肝脏

主食：绿豆、赤豆、小米

饮品：薄荷茶、菊花绿茶、冬瓜茶、杏仁绿茶、陈皮茶、荷叶凉茶、决明子菊花茶、桑菊茶、决明子枸杞茶、香兰凉茶、三叶茶、山楂金银菊茶、金银花绿豆茶、麦冬茶

秋季养生

蔬菜：百合、银耳、荸荠、莲藕、菠菜

水果：梨、甘蔗、苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂

海鲜：鳖肉、鲍鱼、鳝鱼

禽肉类：羊肉、牛肉、鸭肉、猪腰子、猪肺、鸡蛋

主食：大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱

饮品：乌龙茶、绿茶、花茶、红茶

冬季养生食谱

蔬菜：大白菜、圆白菜、白萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜

水果：橘、柑、苹果、枣、桂圆、橙子、香蕉、山楂、猕猴桃、木瓜、柿子

海鲜：虾、甲鱼、乌鱼、牡蛎、鲤鱼、鲫鱼

禽肉类：牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、肝脏、禽畜血

主食：黑米、燕麦、粟米、玉米、黑豆、红薯、赤小豆、大豆

饮品：红茶、绿茶、苦瓜片、茉莉花茶

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