“有机”成噱头？多家餐饮店内“有机食品”被叫停

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日前，天津市的多家餐饮企业店内销售名为“有机食品”一类菜品，经调查发现，全都是商家的噱头。事情发酵后，该地市场监管部门已经责令这些产品停止销售。

有消费者表示：“从大众点评上，我就多次看到过他们家这款‘巧拌有机豆腐丝’，也不知道，究竟是不是有机的。”经过证实，大众点评上标明在推荐菜品中，很明显的可以看到标价为每盘15.9元的“巧拌有机豆腐丝”。

该地河东区大众家园小区门口的一家“妈妈菜馆”，不仅有拌好的豆腐丝图片，还标有“豆腐丝营养更补钙”字样，菜名也标注为“巧拌有机豆腐丝”，菜谱上还有一道菜为“小炒有机菜花”。询问店员这款菜到底是不是“有机菜品”时，店员显然不知道什么是有机食品，只是说：“这是我们店自己做的，肯定卫生。”

那么，这两道菜中选用的食材究竟是不是有机食材呢？河东市场监管局常州道监管所执法人员经过调查表示，该店对于什么是有机食品也不是很清楚，只是觉得店内销售的豆腐丝没有添加食品添加剂，是绿色健康的食品，所以就叫做了“有机豆腐丝”。至于菜花，是市场上说这种是“有机菜花”，所以他们也就这么叫了。是不是只有这一家饭店出现这种情况呢？

另一家名为“湘天福”饭店，翻看菜单发现，同样有两道和“有机”相关的菜品。一道是“大盆有机菜花”，另一道为“有机蔬菜面”，店员表示，“有机菜花”和普通菜花吃着不一样，长得也不太一样，至于“有机蔬菜面”是指“有机菠菜”。面对执法人员的询问，饭店负责人表示因供货商称其为“有机菜”，所以饭店就在菜单上写上了“有机”。至于何为“有机食品”，负责人称其并不清楚。事发没多久，属地市场监管人员已经责令该店停止线上和线下销售这两款产品。具体情况还在进一步调查处理中。

“有机食品”不能随意叫。专业人士表示，有机食品是指产品符合国际或国家有机食品要求和标准，并通过国家有机食品认证机构认证的一切农副产品及其加工品。

有机食品判断标准是什么？第一，原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品。第二，有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准。第三，有机食品生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系，因此一般需要有转换期，这个转换过程一般需要2-3年时间，才能够被批准为有机食品。第四，有机食品必须通过合法的有机食品认证机构的认证。

现在市面上的有机食品越来越多，到底是不是有机？无法完全相信。进口食品未在我国进行有机认证，即使在国外有认证，也不能以有机食品的名义进行售卖。一旦售卖，都属滥用标识行为。谨记引以为戒。

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