餐桌食品怎样保安全

发布时间：2025-01-14 11:58

食品安全追溯系统旨在保障食品从农田到餐桌的安全。 #生活常识# #生活安全# #食品安全法规#

一，避免多次加工食品，选择未加工或稍加工的食品，因为加工方法越简单，污染的机会越小。

二，慎重选择转基因食物及其产品，特别是处于生育期的男女青年、孕妇、产妇、婴幼儿、青少年和体弱的老年人以不用为宜。

三，杜绝野生动物，野生动物存在细菌、病毒、寄生虫及毒饵等不安全因素，以不食为宜。

四，不盲目使用野生植物，野生植物无农药污染，但不等于无毒，对不知情的野生植物不要食用。

五，腌制、熏制食物含有亚硝酸盐，苯并芘等致癌物质不宜经常吃。如吃了要多摄入维生素c，维生素a和β胡萝卜素含量丰富的食物，以对抗其致癌作用。

六，不食怪异动物、怪味儿鱼虾，怪异动物、怪味鱼虾提示本身中毒，食之可引起食物中毒以及有致癌致畸作用。

七，少食反季节的水果、蔬菜，反季节的水果含有催熟剂，反季节的蔬菜农药使用率增加，前者可能会诱发儿童性早熟，后者可能导致慢性中毒。

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