剧烈运动后应该如何进行膳食补充

发布时间：2025-01-14 14:08

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现在很多的运动达人，对于如何运动总是信手沾来、头头是道，但是对于运动后怎么有效的膳食补充，却是一脸茫然。

本期小编就来和你们说说运动后如何进行膳食补充。

1、

黑巧克力

由于高强度或是长时间耐力的剧烈运动，身体会产生自由基，不益于身体的运作。而为了能有效的排除身体有害的自由基，除了适当的休息之外，摄取适当的抗氧化剂也是非重要重的。而黑巧克力富含丰富的抗氧化剂。

选择可可粉比例较高的巧克力，愈高比例代表抗氧化剂愈多。避免选择Dutch Process Chocolate，因为它会透过硷化的处理，让巧克力的味道更加的顺口，但会破坏巧克力的成份。最常出现在冰淇淋、热可可、烘焙食物上。

避免选择有额外油脂添加的巧克力。品质好的巧克是由可可脂可可脂所制作而成的，若巧克力中的成份是以植物油或是氢化油所制作的，请不要选择这类的巧克力，这类巧克力抗氧化剂非常的少。

2、

水

在进行运动时，应确保体内水分充足。如果运动的时间不足一小时，喝普通的水即可。如果运动时间在一到四小时之间，最好选择运动饮料。

3、

豆类

无糖黄豆浆/黑豆浆：能够自己在家打最好，用马力较强的调理机就行了。豆腐：顶多水煮，不要炸或煎喔!

毛豆：市售那种有豆荚、吃起来油腻腻的较不好，建议买一包毛豆仁回家水煮、沾点和风酱。

4、

海鲜类

鲷鱼片、鲨鱼肉：其实低脂鱼类还有很多种，这两种算是料理起来最简单方便的。花枝、虾、海蔘、海蜇皮：简单汆烫后，沾芥茉酱油就狠好吃。蛤、蚵、螺类：这些有壳的小家伙，几乎都高营养、低热量。

5、

肉蛋类

鸡胸肉/鸡里肌：烘烤或水煮后，洒上胡椒和盐即可。水煮蛋：真的懒得煮，就到便利商店买颗茶叶蛋吧!

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