“没有一件事，是一顿火锅解决不了的！”来闵行这家店涮牛肉吧 | 荟生活

发布时间：2025-01-14 16:33

涮牛羊肉要选涮涮锅，火候掌握好不易碎。 #生活常识# #烹饪基础技巧# #火锅烹饪#

火锅不怕巷子深，

“潮汕牛肉”食客吃完大呼过瘾！

是什么让帆哥如此惊讶？

梦里寻它千百度，

“褚牛香潮汕牛肉”火锅店藏于巷子深处。

本期《荟生活》帆哥推荐

“褚牛香潮汕牛肉”火锅店。

文末有福利哦~

位于闵行区景福路26号的“褚牛香潮汕牛肉”火锅店，是《荟生活》节目组的良心推荐，对于美食，有人喜爱热辣奔放，有人喜爱简单质朴，而有人就执着于食材本身的味道，作为一名“讲究”的吃货，对于火锅店的选择，帆哥有他自己独到的见解。

虽然火锅店的面积不算特别大，但是口味和食材确实很考究，老板说：“从食材到做法都坚持自己多年的标准，让每一位食客都能尽兴而来，满意而归。”

傍晚时分，食客们会早早来等位，有时候刚开门就需要等位，也有食客说： “到了饭点，吃不吃得到，全得靠缘分，但这丝毫不影响来这家吃牛肉的欲望！”

他们家的牛肉火锅比一般店要好吃，肉很嫩！价格也算合理，从色泽上看，牛肉非常新鲜，看着就食欲满满，可以拍段小视频，深夜放毒！

他们家的辣椒酱是自己做的，和别家的都不一样，搭配沙茶酱简直一绝！

沙茶与辣椒混合之后是辛辣咸香的味道，牛肉轻轻蘸上一点，吃起来就不会觉得腻。

吃牛肉火锅必点的五花趾（牛展肉），是整只个牛身上最弹牙的部位，每一片切得超薄，肉的花纹真的太美，很紧致，没有分裂。

只需要烫10秒，肉就微微卷曲，依然可看到肉的纹理，嚼劲十足，口感非常的好。

“北方火锅味道在碗里，南方火锅味道在锅里”，作为潮汕火锅，关键在于汤里，牛骨熬制的汤底，汤面上的牛肉分量很多，汤喝着又鲜又香。

我们经常说“没有一件事，是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿” 由此可见，火锅在我们心中有着无法撼动的地位。春暖花开，呼朋引伴，一起来“褚牛香潮汕牛肉”火锅店，享受美食带给我们的快乐吧。

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摄制人员：海文、刘帆、蒋化、陈一波

后期制作：陈一波

编辑：刘帆

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