江苏规范民宿卫生标准：一客一换一消毒

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　　去年,江苏省消保委曾对全省民宿业进行调查,4897份问卷中,超六成人担心房间卫生及洗漱问题。而在对60家民宿实地体验后,近两成民宿的床上用品和毛巾不干净。为规范民宿的发展,江苏即将出台《民宿业卫生规范》,目前正在公示中。规范对民宿的住宿、餐饮服务、饮用水、管理等卫生方面都作出明确要求。

　　《民宿业卫生规范》由江苏省卫计委提出,江苏省卫生监督所、昆山市市场监管局、南京市疾病预防控制中心、南京市江宁区卫生监督所四家单位起草。规范中首次对民宿进行了定义。

　　在住宿卫生方面,规范拟规定,对于床上用品、盥洗物品、餐饮具、清洁工具、拖鞋等供顾客使用的公共用品,民宿应该做到"一客一换一消毒",禁止重复使用一次性用品用具。卫生间里面盆、浴缸、坐便器、台面、地面等的抹布或清洗刷等工具应分设,清洗消毒。对于提供餐饮服务的民宿,规范也从软、硬件服务方面提出要求,比如不宜提供凉菜、裱花蛋糕、生食水产品、自酿酒类(奶品)等高风险餐饮服务。

　　对于即将出台的民宿业卫生规范,很多民宿经营者表示了欢迎,认为总体有利于民宿业的规范发展。

　　业内人士认为,民宿卫生标准总体较为务实,大多数通过提升也能达标,只有个别规定的可行性还有待商榷。

　　尽管卫生细化会增加民宿的人力成本和运营成本,但从长远来看,或将规范民宿业的良性发展,起到优胜劣汰的作用。江苏城市频道为您报道。

　　《民宿业卫生规范》公示期到5月4日,卫生部门也欢迎市民多提意见,大家可以在此之前,通过电话向江苏省质监局提出意见和建议。

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