低脂饮食食物要求标准

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低脂饮食是指脂肪占膳食总热量的30%以下或者全天脂肪摄入量小于50克的饮食方式。低脂饮食的种类较多，如蔬菜、水果、奶制品、豆制品等。一般情况下，如果想要达到低脂饮食的目的，需要注意选择脂肪含量较少的食物，其种类较多，如蔬菜、水果、奶制品、豆制品等。

1、蔬菜：蔬菜的脂肪含量较少，如每100g蔬菜中脂肪含量低于10克，其中绿叶菜、豆芽、胡萝卜、西红柿等蔬菜的脂肪含量较少。此外，菌菇类蔬菜的脂肪含量也较少，可以与低脂饮食搭配;

2、水果：水果的脂肪含量较少，每100g水果中脂肪含量低于10克，如每100g苹果的脂肪含量仅为0.4-0.5克，因此，水果属于低脂饮食;

3、奶制品：奶制品的脂肪含量较少，每100g奶制品的脂肪含量低于牛奶，如每100g牛奶中的脂肪含量仅为0.2克。因此，奶制品也属于低脂饮食;

4、豆制品：豆制品的脂肪含量较少，每100g豆制品的脂肪含量低于5克，如每100g绿豆的脂肪含量仅为1.4克。因此，豆制品也属于低脂饮食。

此外，低脂饮食除了需要注意脂肪含量较少的食物外，还需要注意蛋白质的补充，肉类、蛋类、奶类都属于优质蛋白，其脂肪含量都较少，对于身体健康更为有利。

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