厨房智能小工具 吃得更健康

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毫无疑问，食物是决定人类健康的重要因素，而进食的内容、食物烹饪形式，则是健康饮食的关键。新的一年，很多朋友都希望吃的更健康，所以我们不妨借助几个类型的厨房小工具来实现。

1. 高性能搅拌机

思慕雪是一种非常健康的饮品，同时口感也非常棒。如果你想在家中自己制作各种果蔬口味的思慕雪，需要一款大功率搅拌机，比如Sage、Vitamix等品牌。此类搅拌机或料理机，能够通过高速旋转刀头减少果蔬的细胞分子破坏，更加健康。当然，如果论果汁的精细程度它们可能比不上原汁机，但还是非常适合制作思慕雪、沙冰、果蔬混合饮品的。

2. 多功能蒸锅

蒸是一种更健康的食物烹饪形式，因为它会减少食物碳化。同时，为了追求方便，我们可以选择一些多功能蒸锅，同时实现蔬菜、肉类、鱼类和面食的烹饪，方便又健康。

3. 新型油炸锅

Breville、飞利浦等品牌均有推出新型油炸锅，可以让喜爱油炸食品的朋友吃得尽量健康。不论是低脂油炸锅还是空气炸锅，原理都是相似的，即通过高速循环热空气实现高温，只需很少的油便可实现类似传统油炸效果。

4. 水果甜点机

“一天一个苹果可以让医生远离你”，相信大家都听过这句话。水果是非常好的食物，低脂、高纤维、富含丰富维生素，但很多朋友就是不喜欢吃。这个时候，不妨考虑一些新的水果烹饪小工具，比如水果甜点机，将冰冻水果放置进去、便可压榨出类似冰激凌的健康甜点，好吃又健康。

5. 智能厨房秤

如果你想获得精确的热量摄入数值、更好的营养搭配，不妨考虑目前很火的智能厨房产品——智能厨房秤。它们不仅仅是在厨房秤中加入WIFI功能，核心体验实际上是通过应用程序实现饮食搭配建议和记录，实现越来越健康的饮食规律。

6. 食物扫描仪

食物扫描仪逐渐成为普通家庭所关注的智能产品，其工作原理很简单，即通过光谱传感器扫描食品成分，通过云端数据比对，能够识别出食品和药品成分、甚至是变质食物。当然，也可以实现热量追踪、饮食建议等功能。如果你经常担心蔬菜是否存在农药残留，不妨关注一下此类产品。

（来源：中国科技网）

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