饮食中的生活美学

发布时间：2025-01-16 23:24

'无糖生活': 生活美学在无糖饮食中的体现 #生活乐趣# #生活分享# #生活美学心得# #美食生活见解#

在丹麦，有一种独有的文化：Hygge。它没有可以与之对应的中文，大意为舒适、惬意，却远不止是舒适惬意。

三星家电联合文化生活美学微综艺节目《SHU理生活》，与陈数一起，走进丹麦，探讨饮食中Hygge的味道。

食材选取

1 热衷于丹麦的早餐粥，粥不是用小米做成的，而是由磨碎的面包末和牛奶加鸡蛋制作而成，新鲜且有口感。

2 家里的水果不是来自于生鲜超市，而是来自于后院的果树，崇尚“让食材直接从泥土到餐桌”的理念。

3 厨房的储物柜会常备裸麦粉、小麦胚芽、鹰嘴豆、亚麻仁籽。

烹饪方法

1 拒绝油炸食品，采用烘焙代替。

2 享受它亲手制作食物的过程，每吃一口就会回想起自己花费的时间，从而获得满足。

3 熟悉掌握不同食材的适宜烹饪时间，以及搭配哪种红酒味道更好，对美食有自己独到的见解。

用餐环境

1 嘈杂的用餐环境影响心情，向往在厨房建造一个小型吧台，静享美食的场景。

2 一个人吃饭也不会亏待自己，点上香薰，放上舒缓的音乐，拉开窗帘欣赏开阔的视野，合上窗帘感受世界的宁静。

3 厨房喜欢摆放各种盛放器皿，即使几乎用不到。

储藏环境

1 享受从自家地下红酒储藏库中精心挑选红酒的感觉，怀抱被挑选中的“幸运儿”，连上楼梯的姿态都觉得优雅许多。

2 对“新鲜”二字有近乎执爱的程度，具体表现为餐桌上会配备一个体型巨大的黑胡椒研磨器，调料也要亲手研磨而出。

3 从来不用保鲜膜。

通过饮食管理

我们不仅能看到Hygge的涵义

更能看到对生活美学的追求

在享受温柔时光的同时

慢慢沉浸在生活的美好之中

一盘美味，一瞬画面

在须臾之间赏心悦目

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