素食营养来源表.docx

《素食营养宝典》：适合素食者，详细讲解素食的营养来源和搭配方法。 #生活技巧# #健康生活方式# #健康生活方式书籍# #营养学书籍#

下表为你介绍人体主要营养素的素食来源，但愿你也加入健康愉快又环保的素食生活！素食营养来源表碳水化合物; 各种谷类、豆类、蔬菜的花叶茎根、瓜果、核仁脂肪; 各种豆类、核仁、植物油蛋白质; 各种谷类、豆类、核仁、芽菜维他命维他命A; 红萝卜、菠菜、南瓜、芒果、木瓜、杏、桃、蕃茄、西兰花、生菜、紫菜、辣椒、各种核仁、香蕉、豆腐、红米维他命B1红萝卜、菠菜、南瓜、芒果、木瓜、杏、桃、蕃茄、西兰花、生菜、紫菜、辣椒、各种核仁、香蕉、豆腐、红米维他命B2;豆类、各种核仁、芽菜、红萝卜、多种水果及蔬菜、紫菜、麦芽维他命B3;米及面、乾果、芝麻、杏仁、豆芽、花生、薯仔(马铃薯)、桃维他命B5;粟米、菇类、合桃、牛油果(酪梨)、杏仁、大豆、葵瓜子维他命B6;芽菜、全麦粉、香蕉、红萝卜、牛油果(酪梨)、提子乾、花生、小麦草、菠菜、腰果、大豆、米维他命B12;紫菜、苜蓿、小麦草、啤酒酵母、有些豆类维他命C;各种水果、大部分蔬菜、紫菜、豆浆、小麦草维他命D;蕃茄、红枣、芹菜、扁豆、苋菜、各菇、苜蓿芽、葵瓜子维他命E;各种核仁、植物油、牛油果(酪梨)、叶类蔬菜、苜蓿芽、 葵瓜子、麦芽维他命F;植物油、葵瓜子、黄豆、小麦草、核果维他命H;植物油、葵瓜子、黄豆、小麦草、核果、花椰菜等蔬菜、全谷、豆类维他命K;绿色蔬菜、黄豆、苜蓿芽、蜜糖、薯仔(马铃薯)、绿茶叶酸; 葵瓜子、芽菜、合桃、椰子、鲜橙汁、深绿色蔬菜、西兰花、花生、各种核仁胆碱; 各种豆类、酵母、小麦草泛酸盐; 各种天然食品都有，芝麻、糙米、瓜子等特别多全生酸; 各种豆类、杏仁、全縠、小麦草肌醇; 米、核仁、各种蔬菜、黄豆、碗豆、粟米、全谷、葵瓜子、花生、橙、西柚菸草酸; 小麦草、苜蓿、枣、酵母对苯胺酸; 绿色蔬菜、小麦草、蜜糖蛋黄素; ?蛋黄素生物黄碱化物; 各种水果、荞麦矿物质磷;几乎各种食物都有，以豆类、面、瓜子最多锌; 绿色蔬菜、芝麻、各种核仁、瓜子、全麦面、黄豆、麦芽、姜、薯仔(马铃薯)铁; 大多数绿色的蔬菜、豆类、小麦草、苜蓿芽、蜜糖、乾果、瓜子、小米、海藻、腰果、开心果镁; 深绿色蔬菜、全谷类食品、豆类食品、粟米、苹果、柠檬、小麦草、大蒜、蜜糖、核仁、无花果锰; 牛油果、苜蓿、海藻、昆布、姜、西洋菜、菠菜、红萝卜、大麦、合桃、葵瓜子、栗子、碗豆铜; 核仁、豆类、蜜糖、提子乾、各种水果、菜茎根、菇类、姜、大蒜钙; 深绿色植物、花生、核桃、杏仁、蜜糖、黄豆、葵瓜子、全麦包、芝麻、无花果、提子乾、小麦草、苜蓿芽、海藻、海带。钼; 豆类、全谷麦片、深绿色蔬菜钴; 绿色蔬菜、水果、豆类、小麦草、提子乾、蕃茄、香蕉、提子乾(葡萄乾)钾; 全谷食品、各种蔬菜、豆类、葵瓜子、薯仔(马铃薯)、小麦草、大蒜、苜蓿芽钠; 盐、发粉、芹菜、苏打粉、海带、小麦草、全麦包硫; 椰菜、卷心菜、蒜、甘蓝、洋葱、小麦草、豆类碘; 紫菜、海带、发菜、昆布、粗海盐、洋葱、菇类、葵瓜子氯; 全麦面粉、盐、粟米油、橄榄铬; 全谷麦片、酵母、粟米油、菇类、薯仔(马铃薯)、青椒、苹果、芹菜氟; 多种蔬菜、茶、加氟的食水硒; 全谷、花椰菜、小麦草、蒜、黄瓜、菇类、洋葱、萝卜、酵母矽; 小麦草、蕃茄、大蒜、洋葱氟; 茶、苹果

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