12道超简单快手菜，适合忙碌生活的你！

蒸蛋羹简单快捷，适合忙碌的早晨。 #生活知识# #饮食技巧# #早餐制作#

在快节奏的生活中，很多人都面临着时间与美味之间的矛盾。吃外卖又嫌不健康，自己做好菜又没有时间。今天，给忙碌的你推荐12道快手菜，半小时就能搞定，每道菜美味又营养，保你吃得开心，做得省心！快来看看吧！

1. 鱼香鸡丁

食材：鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、辣椒、毛豆、玉兰片、酱油、醋、糖、盐

做法：

将鸡肉切丁，放盐腌制片刻，再将胡萝卜、黄瓜、辣椒切丁。 在碗中调好酱油、醋、糖、盐的调料汁。 热锅加油，炒香郫县豆瓣酱后，再放入鸡丁，待鸡丁变色后，加入玉兰片和胡萝卜翻炒。 最后放入黄瓜、辣椒和毛豆，倒入调好的汁，翻炒均匀，出锅即可。

食材：猪肉馅、盐、葱花、鸡蛋、冬瓜、紫菜

做法：

冬瓜切厚片，焯水备用。 将猪肉馅放盐和葱花，打入鸡蛋，搅拌均匀后捏成肉圆。 锅中加入水，煮开后放入肉圆。 加盐、冬瓜和紫菜，煮5分钟后出锅。（温馨提示：肉圆不宜捏太大，容易熟。）

食材：豆角、大米、食盐

做法：

将豆角炒熟，加水烧开。 倒入电饭锅中仅放大米，加少许盐调味。 电饭锅煮熟后，即可出锅享用。

食材：鲫鱼、盐、葱姜、酱油、胡椒粉、芝麻油

做法：

清理鲫鱼，鱼背划几刀并抹盐。 调料碗中放入酱油、胡椒粉，均匀涂抹于鱼身上。 切姜葱后放在鱼身上。 锅中放水，把鱼蒸10分钟至熟，出锅前倒点芝麻油。

食材：鸡翅、油、糖、食盐

做法：

锅中加油，按下煮饭键预热。 2.放入鸡翅，炒至半熟。 加入糖和食盐，继续煮10分钟即出锅。

食材：丝瓜、蒜、姜、辣椒

做法：

丝瓜去皮切好放在盘中，撒上蒜末、姜末和辣椒末。 上锅蒸10分钟，出锅后尽享美味！

食材：香菇、盐、酱油、蒜、芹菜粒、辣椒丝、黑胡椒

做法：

热油锅中放香菇，翻炒出水后捞起。 锅中保留少许水，加蒜、芹菜粒、辣椒丝爆炒，再加入香菇翻炒。 加盐调味，出锅前淋上酱油和黑胡椒。

食材：西兰花、蘑菇、虾仁、盐、油

做法：

三种食材洗净，将西兰花掰成小朵，蘑菇切片。 油烧热后，先炒蘑菇，再加入虾仁和西兰花翻炒。 加适量盐，翻匀后出锅。

食材：牛肉、洋葱、糖、生抽、盐、姜

做法：

牛肉、洋葱、姜切丝。 油锅热后放姜丝炒香，加入牛肉丝炒至半熟，再加洋葱丝。 加入少量糖和生抽，再翻炒1分钟装盘。

食材：小排、酱油、盐、五香粉、料酒、糖

做法：

将小排与调料拌匀放入盘中。 在上面打一个鸡蛋，放入蒸锅中蒸8分钟。

食材：豆腐1块、青椒1个、红椒1个、油、盐、老抽、蚝油

做法：

豆腐切小块、青红椒切丁。 热油加青红椒煸炒后捞出。 锅中加豆腐块和适量冷水，慢火煎至八分熟，加入蚝油和老抽上色，最后再放入青红椒翻拌即可。

食材：南瓜400g、蒜末15克、盐8克、水60克、油15克、葱花

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做法：

南瓜去皮切方块，蒜瓣拍碎切末。 热油炒香蒜末，加入南瓜翻炒至断生。 加水焖至南瓜软烂，出锅时撒上葱花。

这12道快手菜，无论你是想要快来一顿，还是真心想要吃得营养美味，它们都能轻松满足你。快来试试吧！

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