广东煲汤食材功效怎么搭配（广东煲汤食谱大全及做法）

煲汤时，广东人喜欢用武火猛炖，使食材鲜美浓郁 #生活技巧# #饮食烹饪技巧# #粤菜烹调#

导读 大家好，小乐来为大家解答以下的问题，广东煲汤食材功效怎么搭配，广东煲汤食谱大全及做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、炖...

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，广东煲汤食材功效怎么搭配，广东煲汤食谱大全及做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、炖肉当归汤。功效：补血行气 。材料： 炖肉(4块), 当归(一两), 红枣(10粒),黑豆(二两), 生姜(3片), 水(10碗)。做法： 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲3小时即可。

2、杏仁黑豆汤。功效：补血活血, 化痰, 通络, 开窍, 袪风补肾。材料： 杏仁(三钱), 黑豆(二两), 红糖(一两), 水(4碗)。做法： 黑豆白镬炒至豆衣裂开再洗净. 将黑豆杏仁放入煲内, 用慢火煲45分钟, 后加黄糖滚1分钟即可。

3、木瓜薏米玉竹汤。功效： 木瓜含蛋白质可分解脂肪, 配合生熟薏米等材料后,则利水去湿去暑,滋润中气, 健睥胃, 润肠通便, 皮肤光滑, 治湿疹, 益皮肤?材料： 木瓜(一斤), 生熟薏米(三钱), 玉竹(三钱), 淮山(三钱), 炖肉(4块), 水(10碗)。做法： 木瓜去皮切块, 将材料洗净放进煲内, 水滚转慢火煲3小时, 加盐即可? 　　

4、蜜瓜莲子汤。功效：滋润, 健脾, 润肺养颜。材料： 蜜瓜(1磅), 百合(一两), 白莲子(二两), 茨实(一两), 蜜枣(6粒), 果皮(1个), 水(14碗)。做法： 蜜瓜去核切块, 将材料洗净放入煲内, 水滚转慢火煲3小时, 加盐即可。

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