环境学院关于举办“美食文化·环境味道”学生烹饪技能大赛的通知

发布时间：2025-01-18 09:32

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环境学院全体学生：

为进一步弘扬中华美食文化，提升同学们的生活技能，营造春节欢乐的家庭氛围，环境学院开展“美食文化·环境味道”环境学院学生烹饪技能大赛。本次活动旨在通过学习烹饪技能，让同学们在实践中锻炼动手能力、强化劳动精神，传承中华美食文化，增强文化自信，同时也为学院中外合办学生出国留学做好生活准备。现将活动具体事项通知如下：

一、活动时间

2025年1月13日 - 2025年2月24日

二、活动对象

环境学院全体学生

三、活动安排

1.家常菜组：

家常菜组不对菜品有具体要求，通过考察计划设立合理性和计划执行情况进行评价，使学生能够学习到更多烹饪知识和技巧，掌握不同食材的处理方法和烹饪要领，提高自己的烹饪水平，为独立生活打下一定基础。

2.特色菜组

特色菜组从菜品的数量、特色、完成度等方面进行综合评价，鼓励制作具有地方特色的菜肴，更加深入地了解和传承家乡美食文化，增强对中华优秀传统文化的认同感和归属感。

四、作品提交

各位同学可根据自己的兴趣和特长，提交附件1：《烹饪技能大赛报名表》，设定到活动结束时预期达到的目标（学会多少新菜谱、制作多少道菜品等），于1月19日前提交至邮箱ki20041020@163.com进行登记报名。在活动持续期间内，学生在家长的指导下，按照制定的计划进行烹饪，在活动结束后通过填写附件2：《烹饪技能大赛成果表》对自己制作的菜品进行简单介绍，于2月24日前提交至邮箱ki20041020@163.com

五、奖励认定

评委小组将从菜品的数量、质量、烹饪技能大赛报名表以及烹饪技能大赛成果表进行打分。各组分别设置一等奖、二等奖、三等奖、优秀奖并颁发荣誉证书，并参照院级文体竞赛予以认定。

六、注意事项

1.正确使用烹饪工具，注意防烫、防切伤，保持个人和厨房卫生，避免食品安全问题。

2.合理使用食材，避免浪费；注意环境整洁，提倡环保理念。

3.鼓励家庭协作，在家长的指导下完成。本次活动是一次学习技能、展现自我的宝贵机会，欢迎大家积极参与，共同体验烹饪的乐趣与春节的温馨！

如有疑问，请联系学生会活动负责人钟同学：QQ号2366409040。

环境学院团委

2025年1月10日

网址：环境学院关于举办“美食文化·环境味道”学生烹饪技能大赛的通知 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/729590

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