吃猪皮可以美容养颜？错！常吃猪皮的人能收获三个“健康礼物”

炖猪蹄时加点醋，能软化皮肤，美容养颜 #生活常识# #烹饪基础技巧# #炖煮方法#

“皮肤不错啊，根本看出来有50多岁！”

“哪有啊，让你说的我都不好意思了。”

“你不会是去做医美项目了吧，具体什么项目？在哪做的？透露一下呗。”

“花那冤枉钱干什么，平时注意保养就行啦，尤其是饮食，内部养出来的好气色，才是真的。

别看医美做完效果不错，我之前也做过，如果自己平时不注意，照样是长久不了的。”

张阿姨已经不止一次被他人这样夸赞，和其他50多岁的女性相比，张阿姨看上去仿佛只有30多岁，肤质细腻有弹性，脸上的皱纹也不太明显。

更重要的是，张阿姨的身体素质比同龄人要好一些，整体看上去更显年轻。

在张阿姨看来，自己的好身体、好气色、好面容都要归功于她经常在饮食中加入猪皮。但实际上，这只是她对猪皮的一种误解。

说起猪皮大家普遍会认为，这是一种富含胶原蛋白的食物，经常吃对养护皮肤有一定帮助。

殊不知，猪皮可能并不具备这项功能，吃多了甚至会给人体带来额外的负担。

那么猪皮美容养颜的真相到底是什么？经常吃猪皮有哪些真正的好处？摄入过程中，需要注意些什么呢？

一、猪皮的养颜真相

胶原蛋白在美容领域一直占据重要地位。

不少人认为，胶原蛋白可以优化肌肤细胞状态，使其饱满充盈，皮肤纤维韧性变强，便不容易产生皱纹，以实现美容养颜，但现实情况真是如此吗？

随着现代研究更加精细，猪皮的营养价值与养颜真相逐步被揭开。

研究表明，猪皮当中主要含有人体必须的六种氨基酸，包括苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、赖氨酸、亮氨酸以及缬氨酸。

而瘦猪肉当中却含有除了以上六种氨基酸之外的色氨酸和异亮氨酸，共计八种氨基酸。

从营养价值方面对比，猪皮比瘦猪肉的氨基酸包含种类更少，所以其养颜效果是不如瘦猪肉的。

其次，猪皮当中的胶原蛋白分子结构较大，且状态为不完全蛋白质，通过进食摄入体内后，不能直接进行生化作用，不易被吸收。

需要经过蛋白酶分解成小分子肽，才有机会被吸收并合成新的蛋白质。

要知道，从摄入到分解，再到吸收并重新合成，猪皮中的不完全蛋白经历了多项处理，最后真正能作用到机体的有益物质数量是非常少的。

因此，想通过多吃猪皮来高效摄入胶原蛋白，最终实现美容目的这种观念，无论从营养成分角度还是消化吸收角度，都是站不住脚的。

为什么有些人经常吃猪皮会觉得皮肤变好了呢？

肤质的改变会受到多种因素影响。

比如基因遗传、气候变化、护肤积极性、饮食结构调整、运动习惯保持、睡眠稳定性等，都会在潜移默化当中对皮肤造成不同的影响。

有些人可能天生丽质，平时也很注重对身体的保养，精神状态本身就不差。而摄入猪皮，不过是一种“锦上添花”的心理作用罢了。

毕竟心情的转变、心态的平和，也会在一定程度上影响人的整体气色。

反之如果生活细节没有把握好，体态、精神、肌肤状态长期“亚健康”，就算猪皮真的有养颜功效，作用也是微乎其微的。

真正能改变气色、肤质，延缓肌肤衰老速度的还是日常行为。

二、常吃猪皮的三大健康益处

猪皮虽然不能美容养颜，但这并不意味着它没有“用武之地”。通过合理摄入、按需摄入，猪皮或能展现其独特的健康价值。

1、调和内热

受生活环境、饮食习惯等因素影响，生活中有些人总感觉身体很燥。

就比如春秋天，部分人会出现起嘴皮、掉皮屑、咽喉痛痒，冬天腰上、屁股上会长“火疖子”，其实都是内热的表现。

在中医理念当中，人体内有阴阳，需要互相调和，维持动态平衡，才能保证机体运行正常。

但如果阳气过盛、阴气不足，热邪在人体内不断蔓延，人就会觉得燥热难安，吃不好、睡不好，肤质状态也会变差。

猪皮属性偏寒，具有清热利咽、补血益气、败火温经的功效。经常摄入，可用于中和体内燥热。

人体阴阳在猪皮的帮助下得到调和，逐步恢复平衡稳定状态，各种异常反应自然会得到改善。

不过考虑到内热分为很多种类型，吃猪皮降燥，可能并不适用于所有内热者。

有些人属于湿热缠身，有些人属于阴虚内热，而有些人是脏火旺盛，所以食疗调理的方式也存在差异。

具体要不要通过吃猪皮来调理，还请提前了解自己的内热类型。

2、维护血管健康，辅助改善“三高”

在没吃过猪皮的人眼里，猪皮可能是一种油腻的食物，吃多了对心血管不好。

但深入探究猪皮的营养结构后其实不难发现，猪皮并没有人们表面上看到的那样油腻。

据了解，猪皮的总体蛋白质含量比猪肉要高，且脂肪含量只有猪肉的一半。

另外，猪皮当中含有一种弹性蛋白，在摄入过程中，这种蛋白会作用于血管壁，帮助改善血管壁状态，使其保持弹性、更加柔软。

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