「多彩蔬菜卷」

创意菜肴：将煎蛋卷卷入蔬菜，早餐卷变多变 #生活知识# #烹饪技巧# #创意菜肴#

「多彩蔬菜卷」-春日必吃的养生蔬菜卷，做法简单味道美！

(2021-04-01 08:48:06)

标签：

春日餐桌

蔬菜卷

春日食单

海燕的厨房

新浪美食

分类：创意私房菜

春天一来，

大自然就像打开了调色板一样，

五彩缤纷，绚丽夺目，各色新鲜的蔬菜到处可见，

红的，绿的，青的，紫的，让人忍不住下手。

进入春天，饮食当先，在我们生活中，有春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根的说法，具体来说，春天适合吃芽菜、夏天适合吃瓜类、秋天适合吃果类、冬天适合吃根部。在春天里，万物复苏，度过了漫长冬天，春天需要迸发出身体的生机活力。顺应时令食用芽菜，对调节身体、保健身体非常好~

绿豆芽是绿豆经过浸泡发出的嫩芽，在这浸泡、发芽过程中，能使得其中的维生素C含量不断增多，这些维生素C更多的是适合身体需要的，其中的蛋白质，在浸泡过程中，也会增多。配以韭菜，胡萝卜，豆皮卷制而成，清爽又美味！

整体上这道菜属于简单菜系列，烹饪时间大约需要15分钟左右，在家里做也非常方便，接下来就仔细和你们分享做法和操作步骤

「材料」

绿豆芽150克

豆皮一张
胡萝卜一根
韭菜少许
生抽1勺
麻油1勺
盐少许

1，豆皮洗净后切成大小均等的方片

2，胡萝卜切丝，韭菜切长段
3，煮锅里加入清水和少许盐，下豆皮汆熟后捞出
4，接着依次烫熟绿豆芽，胡萝卜丝和韭菜段

5，烫好后全部放入同一盘中
6，调入生抽和麻油拌匀后待用
7，烫熟的豆皮摊开，把拌好的韭菜段，胡萝卜丝和绿豆芽放入豆皮中
8，从下往上卷起来即可完成，口味偏重的，食用时沾少许蘸料

海燕的厨房料理小贴士：

1，豆皮要在开水里烫熟，口感绵软
2，绿豆芽和韭菜烫的时间要短，水温要高，这样口感才比较脆
3，烫完后调入生抽和麻油，吃起来更入味，香气十足

网址：「多彩蔬菜卷」 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/731412

相关内容

多姿多彩的蔬菜世界：蔬菜种植的精彩图片展示
创意健身餐：肥牛鸡胸肉蔬菜卷
让您受益一生的蔬菜搭配秘诀：像彩虹一样.....
多吃蔬菜水果有助改善睡眠
5款家常卷心菜的吃法 卷心菜应该怎么吃好处多
蔬菜的色彩各代表何种营养
一周美食计划：100例菜谱打造多彩餐桌
如何搭配色彩斑斓的蔬菜？——解锁厨房里的健康密码
“民生答卷”看75年巨变一篮菜——守护餐桌丰盈“蔬”写幸福
蔬果健康搭配的彩虹原则

随便看看