好吃的全麦面包，果香浓郁，营养丰富，做法特简单，3分钟就学会

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　　现在天气越来越热，春冬季节胖了一圈的身体在阳光下也有点吃不消。每次跟朋友们出去都汗流浃背的，特别的不舒服。因此，小编最近决定减肥了，说起减肥最好的办法当然是控制饮食。但要注意控制饮食不代表不吃饭，很多朋友都会少吃一顿饭来减肥，这样肥倒是没减下去，身体倒是垮了，因此基本的营养还是得要跟得上。小编最近就在吃自己做的全麦面包，都是用粗粮做成的，脂肪含量低，热量低且营养价值极高，很适合用来做减肥辅食来吃。而且这款面包中还加入了凤梨和抹茶，果香茶香融为一体，非常香，做法也特简单，3分钟就学会。下面小编就将这款面包做法分享给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！

　　抹茶凤梨全麦面包

　　

　　By 一切随缘zzh

　　配料：

　　全麦面包粉 70克、高筋面粉 180克、抹茶粉 8克、牛奶 120克、鸡蛋 1个、精盐 2克、白糖 35克、耐高糖酵母 3克、黄油 20克、去皮菠萝 900克、糖 100克、黄油 10克

　　烹饪步骤：

　　1.将菠萝去皮切成丁。

　　

　　2.用纱布挤出水份。

　　

　　3.锅中倒入少量挤出的菠萝汁，白糖。

　　

　　4.糖融化后加入菠萝丁，黄油进行翻炒。

　　

　　5.炒至没有水分，菠萝呈半透明状开火。放入碗中备用。

　　

　　6.将面包材料全部放入面包机中，启动面包机标准面包菜单进行揉面。

　　

　　7.揉面28分钟后检查面团状态。

　　

　　8.将面团整圆后放入面包机中，使用面包机发酵菜单进行一次发酵，时间为30分钟。30分钟后面团发酵至原来的2倍大左右。

　　

　　9.取出面团进行排气后平均分成三份，盖保鲜膜醒发15分钟。

　　

　　10.醒面结束后取一个面团擀起长方形，翻面后底部按薄。

　　

　　11.表面抹上适量凤梨馅。

　　

　　12.由上向下卷起，收口处捏紧。

　　

　　13.收口处压在下方，三个都整形好后移到烤盘中，使用烤箱发酵功能进行二次发酵，发酵同时烤箱中放一碗温水。

　　

　　14.30分钟左右面包发酵完成，取出后在面包表面筛一层干粉。用剪刀在面包表面剪出花纹。

　　

　　15.放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为上管140度，下管165度，时间为25分钟。

　　

　　16.烘烤结束后取出面包。

　　

　　17.成品图。

　　

　　烹饪小贴士：

　　1、炒凤梨馅前挤出水份，这样炒的时间快一些。炒的时候最后小火，避免炒糊；

　　2、凤梨馅不要放太多，底部最好不要放，放太多底部不好收口；

　　3、凤梨的味道奇香，主要是源于它含有芳香型成分，这种成分可以促进唾液的分泌，进而增进食欲；

　　4、凤梨含有丰富的维生素B1，能够增进人体的新陈代谢功能，可以有效去除身体疲劳。此外，维生素B1还可以抑制黑色素，具有美白养颜的功效；

　　5、凤梨中的食物纤维含量很高，进入人体后可以促进排便，防止便秘。

　　各位宝宝们还知道哪些好吃的面包做法呢？

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